Паста с доматен сос с босилек и зеленчуци диетичната рецепта

Паста с доматен сос с босилек и зеленчуци: диетичната рецепта на Sandra SKM ->

Рецепта видео

Съставки (за 2 души)

- малка чушка
- малка тиквичка
- малък морков
- половин лук (или малко цяло)
- скилидка чесън (по желание, за да коригирате според вашия вкус)
- голяма шепа листа босилек
- 1 супена лъжица зехтин за готвене
- 1 кутия пулп от кубчета домати (400 г)
- пастата по ваш избор

Макроси

147 ккал
- Протеин: 4 g
- Въглехидрати: 19,5 g
- Мазнини: 4 g

Характеристики

- без глутен и без лактоза
- ниски/умерени GI въглехидрати; ниско съдържание на въглехидрати и калории, ако изберете спагети от тиквички
- богат на добри липиди
- веган

Инструкции

1) Настържете зеленчуците (лук, тиквички, морков, черен пипер). Счукайте чесъна.
2) Задушете зеленчуците и чесъна в малко зехтин, докато влагата в зеленчуците почти се изпари.
3) Добавете доматената каша и босилека. Подправете със сол и черен пипер. Смесете.
4) Намалете котлона и оставете да къкри на слаб огън за 20/25 минути. Междувременно сварете пастата.

---