Паста, пица и фантазия нел кино италиано - ACFI - Приятелство и култура Франция Италия и
Италианската кухня е територия, а италианското кино използва най-добрите аспекти чрез своите актриси и актьори, режисирани от известни режисьори като Роберто Роселини, Лучино Висконти, Дино Риси, Федерико Фелини, Еторе Скола, Марко Ферери, Марио Моничели ...
Италия е страната на добрата „храна“, родното място на „бавната храна“. Той е увековечен на екрани, в театъра и рекламата, със сцени на обилни ястия, обикновено анимирани с удобство, но и със сладко-кисели „сосове“.
Образът на храната се смята за символ на италианското кино, дотолкова, че Америка е преименувала жанра „див запад“ на Cinecittà на Серджо Леоне в „спагети уестърн“, на музика, придружена от Енио Мориконе.
Историята на италианското кино, особено по време на неореалистичната вълна, скъпа на Виторио Де Сика, е прибягнала до кулинарната маса „made in Italy“, за да обогати ситуациите на гладни герои, чийто произход датира от Commedia dell 'Arte сред което неаполитанската Пулчинела, на която Тото е кинематографична демонстрация.
ГЛУТОНИТЕ В ИТАЛИАНСКОТО КИНО
ТОТ
СОФИЯ ЛОРЕН
PEPPINO DI FILIPPO
ATННА МАГНАНИ
АЛДО ФАБРИЗИ
CLAUDIA CARDINALE
АЛБЕРТО СОРДИ
НИНО МАНФРЕДИ
КАРЛО ВЕРДОН
... и много други гурме комици ...
Моника Вити - Джина Лолобриджида - Бъд Спенсър - Теренс Хил - Уго Тогнаци - Марчело Мастрояни - Виторио Гасман
ИТАЛИАНСКО КИНО И ГАСТРОНОМИЯ
Miseria e nobiltà (Мизерия и благородство) от Марио Матоли - 1954
Що се отнася до храната, се сещаме за Тото, който стои на масата, танцува на масата за слава на спагети, като наситената Пулчинела, готов да задоволи постоянния си глад, като поглъща количества тестени изделия, докато ги поглъща толкова много. отколкото в джобовете на палтото му.
L’ORO DI NAPOLI (Златото на Неапол) от Виторио Де Сика -1954
Продавач на пица на кредит, София, доста непостоянна жена забравя в дома на любимия си пръстена, който съпругът й й е дал (Пица на кредит),
RISO AMARO (Горчив ориз) от Джузепе Де Сантис - 1949
Оризът се култивира особено в равнините на Павия и Новара до границите на Венето.
Силвана Мангано играе ролята на "мондина", сезонна в наводнените оризови полета, заета в усилената работа по плевене на експлоатираната повърхност и пресаждане на растенията, култура, която се постига с краката във водата, под слънцето. и насекоми.
19-годишната Мис Рома 1946 е първата й голяма роля. Заснет и режисиран през 1949 г. от Джузепе де Сантис, "Riso amaro" е част от италианското неореалистично кино.
I SOLITI IGNOTI (Гълъбът) от Марио Моничели - 1958
Филмът на Моничели, номиниран за Оскар за най-добър чуждестранен филм от 1959 г., включва неуспешни крадци, опитващи се да проникнат в стаята в трезора на Мон дьо Пиети. Те обаче се оказват в кухня и разочаровани, наслаждават се на тестени изделия с нахут ... Любопитство: сценарият включва тестени изделия и боб, именно Марчело Мастрояни (един от крадците) иска той да бъде заменен от макарони и нахут.
AMARCORD от Федерико Фелини - 1973
Автобиографична и измислена комедия на Федерико Фелини, сред най-забавните сцени е тази на ястието на семейната маса, където бащата се хвърля срещу сина си, след като е извършил зло. Ужасяваща и комична сцена, в която бащата е готов да поправи детето, докато майката се намесва с предлог, че се самоубива и отравя следващата супа със стрихнин.
LADRI DI BICICLETTE (Велосипедният крадец) от Виторио Де Сика - 1948
Това е историята на баща, който успява да си намери работа, като се кълне, че притежава велосипед, за да може да върши ежедневната си работа, разлепвайки плакати по улиците на града. Семейството му е скромно, има съпруга, която се самоубива на работа, бебе и син, които работят на бензиностанция. И когато на бащата му откраднат велосипеда на улицата, той е безпомощен, срамува се да се прибере вкъщи. Няколко сцени напомнят на зрителя, че детството не е далеч, особено по време на сцената в ресторанта, където детето би мечтало за ястие, толкова сърдечно, колкото друго момче на неговата възраст в същата стая ... готвачът му предлага моцарела в carrozza, филийката панирана и пържена моцарела.
Режисиран през 1948 г. от Виторио Де Сика, той е основна творба на неореализма с друг филм на Виторио Де Сика: „Чудото в Милано“.
LA GRANDE ABBUFFATA (La grande bouffe) от Марко Ферери - 1974
Това е историята на четирима отегчени приятели в Париж, които решават да се самоубият. Изцяло базиран на храна, филмът се отнася до гастрономическа оргия, съчетана със секс и суицидна лудост: огромен скандал, когато беше представен на филмовия фестивал в Кан ”
В шедьовъра на Ферери четиримата действащи лица са Марчело Мастрояни, Уго Тогнаци, Филип Ноаре и Мишел Пиколи. Четирима страхотни актьори, но и четирима забележителни ядящи, Тоняци винаги е бил известен със своите рецепти и страстта си към готвенето, Мастрояни е запомнен от всички свои приятели като добър ядец на прости и автентични храни, готов да направи всичко за чиния с паста и боб (тестени изделия и фаджоли, национално ястие).