Паста от риба тон в лодки с краставици Рецепти за готвене с Лора Сава - Най-добрите рецепти

Направих тази рецепта за паста с риба тон в лодки с краставици за себе си и само за себе си, защото обичам рибата тон. Cipi изобщо не е фен и не разбирам защо 😀
Струва ми се нереално, че тонът не ви харесва и само фактът, че му се наслаждавам с толкова много удоволствие, ме накара да нямам много рецепти с тон, изложени в блога (защото в крайна сметка не бяха заснети в снимки, хахааа.)
Радвам се, че успях да го приготвя, и особено в тази специална форма, като пълнежът за „корабите с краставици“, който отдавна исках да ви покажа.
Това е чудесна идея за празнично хранене, но както винаги ви казвам, също толкова прекрасно за обикновен ден, когато апетитът за риба тон достига своя връх peak

Можете също така да ги сервирате на празен стомах, когато има освобождаване на риба, ако замените маслото с маргарин (напоследък можете да си купите и "намазващо се сирене" от бадеми, веган).

Siiii, можете да ги сервирате малко по-различно: паста от риба тон, сервирана на тънки филийки краставица. Този път няма "кораби":

съставки:

• 2 дълги краставици (около 800 g)
• 2 кутии риба тон в масло (300 г)
• 100 g меко масло, държано на стайна температура
• лимонов сок (малък)
• 1 малка глава лук (по желание)
• сол пипер
• листа магданоз за гарнитура

Съвет: Можете да добавите супена лъжица заквасена сметана, гъста или лъжица крема сирене към пастата.

Начин на приготвяне:

Първо отворете консервирания тон и отцедете (поставете рибата в цедка). Ако искате да е на гладно, не източвайте цялото масло, а смесете рибата тон с масло (3-4 супени лъжици или колкото получите паста).
Разтрийте маслото с миксера; добавете добре отцедения тон и нарязан с вилица, заедно с лимоновия сок, сол и черен пипер на вкус и разбъркайте, докато се получи крем. Добавете лук, ако нямате проблеми със стомаха или ако просто обичате лука. Харесва ми и без!
Дръжте пастата от риба тон в хладилника, покрита с фолио, докато подготвим "корабите".

Краставиците се измиват, избърсват и нарязват на парчета от ок. 6 см (да, измерих ги 😀):

В средата на всеки е оставена порция от ок. 5 mm, след което двете части се изрязват под ъгъл от 90 градуса спрямо "ухото":

Ще се получат няколко приятни и апетитни "лодки":

Която след това ще бъде напълнена с паста от риба тон, поставена директно с чаена лъжичка или повече празнична, нека грациозно изтича от кухненски конус 😀

Обелете тиквата, настържете я и изцедете сока.

„Корабите“ са украсени с листа магданоз и се сервират с каквото ви харесва, но особено с препечен хляб.

И не забравяйте и опростената версия:))

---