Паста и соево мляко Кристиан Маргарит
Блог за здравословен начин на живот, хранене и спорт
- Коя е Кристи Маргарит?
- Първо прочетете тук!
- КАТЕГОРИИ
- 7 минути
- Спомени
- Biz
- Какво ядем?
- градски
- Диета
- Предизвикателство GetFIT
- GetFIT Radio Show
- GetFIT видео
- Добра храна
- Моят дневник
- Моето мнение за ...
- презентации
- Приятели
- препоръки
- AGH
- Здраве
- Секс
- Спорт
- Стероиди и допинг
- добавки
- Съвети и трикове
- Кулинарен туризъм
- Където ядем?
Загледах се в телевизията в неделя сутринта като продуцент на фитнес предавания и опиянявах публиката с тестени изделия и соя. Той не само твърди, че „макароните не ви омазняват“, но дори ги препоръчва за вечеря.
За тези, които по-късно отвориха телевизорите за история, зърното и соята са по-фуражни от човешката храна. Има храни, които са направили възможно развитието на обществото, в смисъл, че империите са могли да се развиват, да водят войни и накрая да унищожат планетата.
Писах достатъчно за соята и това вече е битка с вятърни мелници срещу продавачите на соя. Като всеки евтин продукт (с висока добавена стойност) соята се възползва от много реклама. Той също така се възползва от усъвършенстваните технологии, които позволяват да бъде скрит в почти всички преработени храни, от хляб до „мляко“ и от колбаси до сладкиши. Превръщането му от фураж за животни в „храна“ беше важна стъпка за хранителната индустрия. Очевидно е, че за всеки, който е чел нещо друго, е добре известно, че азиатците са консумирали ферментирала соя (до една година) или приготвени по специални методи, с които днешната обработка има твърде малко общо. Опитах за известно време добавка с ферментирала соя, добавен калций, бета глюкани, ензими и пробиотици. Изглежда, че е малко по-добре, така че ако не можете да се разделите със скъпата си соя или смятате, че това помага на вашето здраве, поне опитайте по-здравословен вариант.
Това е много фин прах, лесен за смесване с вода, аз го смесвам с разтворим, органичен вариант на какао.
Преди време написах нещо за соята: Соя. Отрова или храна и соя.
Нека да видим как работи Великден. Ям също може би 1-2 пъти в годината, когато ситуацията го налага (нямам нищо друго и не мога да ям бързо с дни). Започнах да изпитвам отблъскване към пастата на 14-годишна възраст, когато някой каза по телевизията, че пастата е просто нишесте и глутен, без други хранителни вещества, които си струва да се споменат. Тогава разбрах и за млякото, но след толкова години в главата ви, че „млякото съдържа калций и е добро“, е много трудно да се види реалността (че не е нужно да консумирате мляко на друго животно).
Макароните са празни калории. Евтина енергия и толкова.
За човек с добра генетика и интензивно физическо натоварване макароните могат да бъдат източник на енергия, дори и да не са най-добрите. За заседналите или полуседящите хора (не си представяйте, че ако ходите на фитнес 2-3 пъти седмично изпадате в „интензивно физическо натоварване“) пастата има голям проблем: тя носи много енергия, но без други основни хранителни вещества. Енергия, която е или изгорена, или съхранена. Също така високият прием на въглехидрати ще доведе до преминаване на метаболизма от режим на изгаряне на мазнини към режим на съхранение на мазнини.
„Цялата“ или „оризовата“ паста е почти идентична с бялата. Разликите са незначителни по отношение на енергията и не си струва да се споменават.
Ако все пак искате да ядете тестени изделия, направете го след интензивна тренировка. Това е може би единственият момент, когато вредата, която причиняват, е сведена до минимум. Опитайте се да намерите по-малко обработени, ако е възможно от зърнени култури, различни от пшеница.