Пасирани дюли с розови листенца - Печени; в мелницата
Яжте устойчиво от семена до чиния
Паширани дюли в сироп с аромат на роза за прост, плодов и цветен десерт.
Тази есен прекарах доста време в градини на музея на Монмартър. Защитени от суматохата на околните туристически улици, градините на Реноар са Safe Haven, място, малко извън времето. Чувствам се толкова щастлив, че мога да поставя там инструментите, семената и цветята си за моите работилници. Много ми харесва момента, в който се установявам, на откриването. Посетителите все още са редки тогава и за момент си представям себе си в градина на голяма фамилна къща в провинцията.
Една сутрин бях потопен в мечтите си за парижанин, нуждаещ се от природа, съзерцавайки старата дюля - толкова стара, че се нуждае от метална стойка, за да се изправи - и пазачът ме попита дали искам вземете дюлите. Първоначално си помислих, че се шегува, но всъщност беше много сериозен и ми каза, че иначе ще се изгубят. Аз, който обожавам да събирам, за да бъда в услуга, нямах нужда да се моля. Кацнал на стълба, така че имам набра златния плод като внимавате да не повредите старото дърво. И донесох у дома красива кошница с пухкави и ароматни дюли.