Пасирана треска с лимон и горчица

  • лимон

За 4 човека

Подготовка: 10 минути
Готвене: 15 мин

Състав:
4 пържоли от треска
25 г масло
½ супена лъжица фина горчица
½ лимон
10 cl лека течна сметана (15% мазнина)
Няколко стръка нарязан пресен магданоз

1. Доведете тенджера с подсолена вода до кипене и бракониерствайте паветата за около 10 минути.

2. Междувременно пригответе соса, като разтопите маслото в тенджера с горчицата.

3. Разбъркайте добре с помощта на дървена лъжица и след като всичко е гладко, добавете сметаната и лимоновия сок. Разбъркайте отново.