Пашка - чист и прост вкусен руски десерт

Пашката е традиционен руски великденски десерт, но за нас е просто вкусен.

прост

съставки

  • 90g захаросан джинджифил
  • 40 г микс от захаросани плодове
  • 75 г сушено френско грозде
  • 45г смокини
  • 45 г захаросани круши
  • 2 супени лъжици Amaretto
  • 100гр масло
  • 110g стар прах
  • 2 жълтъка
  • 750гр рикота
  • 1 лимон - кора
  • 1 портокалова кора
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • 70g пържени бадеми
  • 120g заквасена сметана

Начин на приготвяне

2. Комбинирайте джинджифил, захаросани плодове, касис, смокини и круши в купа с амарето. Оставете за поне 15 минути, за да попие.

3. В отделен съд разбийте маслото и пудрата захар с електрически миксер, докато се сгъсти. Добавете един по един жълтъците и разбийте добре. Добавете рикота и лимонова и портокалова кора, след което разбъркайте. С помощта на дървена лъжица добавете плодовете, напоени с Амарето, лимонов сок и пържени бадеми, след това заквасена сметана.

4. Изсипете сместа в купата. Покрийте и оставете в хладилник за 8 часа или за една нощ.

5. Сервирайте отгоре със захаросани плодове.