Пащърнакът ви дебелее Блогът
Пащърнакът принадлежи към панорамата на забравени зеленчуци които сега се появяват отново на нашите маси. Може да се яде варено, в супи, в супи, в кус-кус и яхния. Всички видове готвене го подхождат и е подходящ съпровод за всякакви видове месо или риба. Използва се и като подправка или зеленчукова добавка поради силния си вкус. Пащърнакът се готви като картоф и може да се намачка или да се изпече във фурната.Но за да бъде правилна диетата, най-добре е да я сервирате като салата и сурова, настъргана като морков с нотка масло и лимон. Пащърнак да, но не прекалено, защото е богат на въглехидрати ...
Пащърнакът е нишесте ?
Подобно на цвеклото, морковът, ряпата, ряпата, пащърнакът е кореноплоден зеленчук и подобно на отглежданите зеленчуци и за разлика от картофа, не принадлежи към семейството на скорбяла ! Фактът остава, че пащърнакът е корен с повече въглехидрати от другите зеленчуци от неговото братство: следователно е от съществено значение, ако се придържаме към неговата линия на ограничете консумацията на порция от 150 грама варен пащърнак на хранене, както при нишесте.