Пащърнакът понижава кръвното налягане
зеленчуци
Ще изброим някои от ползите за здравето от пащърнак:
• намалява И ™ шансовете за развитие на диабет,
• намаляване на нивата на холестерола,
- подобрява храносмилателните процеси,
• предпазва от вродени малформации при деца,
• стимулира правилния растеж и развитие,
• укрепва имунната система
• понижава кръвното налягане, като по този начин защитава сърдечно-съдовото здраве.
PД, STG, RNACUL
Магданозът е кореноплоден зеленчук, който произхожда от Евразия и е широко използван от древни времена в този регион. Той е свързан с морков и магданоз и поради тази причина в историческите записи често се бърка с морков. Това е издръжливо едногодишно или двугодишно растение, интензивно използвано при приготвянето на различни ястия.
Магданозът дори е бил използван като подсладител за храна, преди тръстиковата захар да е важен внос за Европа.
Магданозът често е основно зеленчуково ястие в много европейски страни, особено във Великобритания, например "neeps and tatties" (картофи и сладки), едно едно от най-известните ястия в Шотландия.
Магданозът може да се яде суров, като моркови, но пащърнакът, като корен, обикновено се готви. Въпреки че често се заменя с моркови в рецептите, той е малко по-сладък на вкус от тези, което го прави още по-ценен.
В миналото пащърнакът е бил използван както в естествената медицина, така и като афродизиак. Този кореноплоден зеленчук не само е вкусен и полезен, но съдържа и здравословни хранителни вещества, които са от съществено значение за човешкото здраве, включително значителни количества минерали. Нека разгледаме отблизо какви точно са хранителните вещества в пащърнака.
Хранителната стойност на пащърнак
Този зеленчук съдържа големи количества калий, манган, магнезий, фосфор, цинк, желязо и в допълнение впечатляващ набор от витамини като: витамини В, С, Е и К, както и и фибри и някои протеини .
Ползите от папагала
1. СЪРЦЕВО ЗДРАВЕ: Изглежда, че всички търсят голямата тайна за здравата сърдечно-съдова система и макар плодовете и зеленчуците винаги да са добър избор, пащърнакът има още по-голямо въздействие, предвид високото ниво. Калият, който има съдоразширяващ ефект, намалява кръвното налягане, както и сърдечния стрес. Високото ниво на фолиева киселина в пащърнак е идеалното допълнение, тъй като намалява нивото на хомоцистеин в кръвта, което е свързано с по-висок риск от сърдечни заболявания.
2. ХРАНИТЕЛНИ ВЛАКНА: В продължение на много години пащърнакът е похвалян заради високото си съдържание на фибри, особено заради факта, че пащърнаковите влакна са разтворими, така че има роля за понижаване на холестерола (което допълнително укрепва здравето на сърцето). и предотвратява развитието на диабет. В допълнение, диетичните фибри са ключов компонент на храносмилателния процес, улеснявайки движението на храната по храносмилателния тракт, намалявайки запека, както и предотвратявайки други стомашно-чревни разстройства.
3. ВРЕДЕНИ ДЕФЕКТИ И МЕТАБОЛИЗЪМ: Както беше посочено, фолиевата киселина има роля в поддържането на здравето на сърцето, но е важно да се помни, че тя (член на семейството на витамин В) е важна и за намаляване на вродените дефекти в тръбата. невронни при кърмачета и оптимизиране на метаболитните процеси, свързани с производството на енергия и нервната система. Установено е също така, че при хората, които са въвели фолиева киселина в диетата си, депресивните състояния са намалели.
4. ОТСЛАБВАНЕ: Магданозът, като нискокалорична опция с високо ниво на разтворими фибри, „ви зарежда“ и предотвратява отделянето на грелин, който е хормон на „глада“. Това може значително да намали изкушението ви да "хапете" между храненията и по този начин да ви помогне да постигнете целите си за отслабване. Оптимизираните храносмилателни процеси също ще ви помогнат да премахнете отпадъците и да усвоите хранителните вещества от най-здравословните храни.
5. ИМУННА СИСТЕМА: Пащърнакът заедно с антиоксидантните витамини и органични съединения предпазват тялото от чужди нашественици, както и от токсични странични продукти, получени от собствения му клетъчен метаболизъм. Витамин С и Е действат като антиоксиданти в организма и играят роля при елиминирането или неутрализирането на свободните радикали, които могат да причинят хронични заболявания, включително рак. Витамин С също стимулира производството на бели кръвни клетки, за да атакува чужди болести и микроби в тялото, освен това функционира като ключов елемент в производството на колаген, който е камъкът основата на нашето тяло.
6. СЪЗДАВАНЕ И РАЗВИТИЕ: Въпреки че пащърнакът няма впечатляващо съдържание на протеини, цялата гама от минерали и витамини, с които пащърнакът се гордее, го прави идеална закуска или хранителна добавка, тъй като може да помогне за баланса. които могат да страдат от недостиг на хранителни вещества. Подобно на морковите, пащърнакът може да бъде по-здравословна опция за закуска в движение, отколкото чипс и нездравословна храна.