Партидното готвене продължава да съблазнява през 2020 г.! - Мат Карлиер

Ако сте нов в Batch Cooking, вероятно сте прекарали последните три години в изба. Тази тенденция избухна през 2017 г. и оттогава продължава да се налага. Партидното готвене на френски език е за тези, които искат да готвят, но не е задължително да имат време да го правят всяка вечер.

Какво е готвене на партиди - определение

Определението за готвене на партиди е просто. Това е техника за приготвяне и/или приготвяне на по-големи порции от различни храни, предназначени да бъдат смесени и съчетани, за да се създадат разнообразни ястия през цялата седмица. Обикновено се прави в неделя, за да подготвите менюто си за следващата седмица.

След един час в кухнята или два часа през уикендите, през делничните дни, всичко, което трябва да направите, е да извадите подготовката си, за да ги прегреете или финализирате. Накратко, добър съвет за здравословно и балансирано хранене. Така че, когато приготвяме храната си у дома, знаем точно какво има в тях и можем да се уверим, че използваме само най-добрите съставки; най-питателната.

Някои примери за готвене на партиди, които ще ви спестят време:

Измийте и нарежете зеленчуците предварително, за да не губите време да го правите през седмицата. Изсушете ги, за да не се развалят !
Тази техника ви помага да спестите пари.
Печете зеленчуците, така че след това само да ги загреете в микровълновата печка.
След това предварително пригответе малко зърнени и бобови култури, картофи, ориз, киноа, леща или боб. Зърната и бобовите храни се съхраняват добре и могат лесно да се претоплят.
И накрая, пригответе дресинг за салати предварително, за да подправите вашите приготовления.

Какви са предимствата ?

С периодичното готвене вече няма да ядете остатъците от предния ден. Ще можете да се наслаждавате на голямо разнообразие от ястия всеки ден.

След това, още едно очевидно предимство: спестяване на време. Като готвите методично и преди време, ще освободите ценни часове след работа, за да правите неща, които наистина обичате.

Очевидно ще спестите пари. Готвенето със семейството е много по-икономично от закупуването на готови ястия в супермаркета; или да бъде доставено от Uber Eat или Deliveroo.

И накрая, вече няма да се притеснявате какво да ядете. Вече няма да прекарвате часове, вторачени в празния си хладилник, чудейки се какво да ядете.

Няколко съвета:

Наистина няма правила за готвене на партиди. Но някои съвети е интересно да се знаят.