Парна рецепта за меки и леки сладкиши
Ами ако има решение за получаване на леки, меки и здравословни торти? Готвенето на пара вече има своите последователи за солени ястия. Тя заслужава да бъде по-известна на сладура !
Използвано от хилядолетия в Азия, готвенето на пара е особено известно, че е по-добро за здравето. С температура винаги под 100 ° C, тя позволява да се задържат максимум хранителни вещества. Но това не е единственият му актив !
Готвене на пара, готвене с удоволствие
Какво е готвене на пара и как да направите парна торта ?
Методи за готвене на пара
Има различни начини да приготвите храната си на пара.
Що се отнася до сладкишите, ако сте екипирани, можете, разбира се, да използвате своя парна фурна. Другото решение е да използвате вашия параход за приготвяне на вкусни и леки сладкиши.
Ако нямате оборудване, можете да си осигурите бамбукови кошници за параход: практично и икономично, просто ги поставете върху тенджера с гореща вода.
И тогава има системата D! Вземете си повече голяма холандска фурна или вашата по-голяма тенджера и изберете стъклена форма, която се побира вътре. След като тестото е готово, можете да го изсипете в намазнената тава. Добавете вода на дъното на тенджерата и поставете формата.
Важно: покрийте капака на тенджерата с кърпа за чай почистете, за да предотвратите кондензация не се връщайте върху тортата.
Оставете да заври и след като достигнете, намалете котлона.
Предимствата на пара за десерти
Защо приготвянето на торта на пара е интересно ?
Освен факта, че хранителните вещества се задържат (което е отлична точка!), Знайте, че аромати са също толкова. Освен това, тъй като готвенето е равномерно, няма риск тортата да бъде препечена и много суха от едната страна, а от другата - недостатъчно. Готвенето на пара дава a лека и мека текстура в тортите без добавяне на тонове мазнина ! И накрая, парните торти са бързо и лесно и често се нуждаят само от няколко съставки.