Parmesan Medisite

parmesan

Сиренето е чудесен източник на калций. Тяхното предимство: те са лесни за консумация, особено в края на хранене. Най-богат е пармезан със средно 1200 mg калций на 100 g (максимум 1228 mg).

Твърди сирена, богати на калций: Предпочитат се Emmental (1070 mg/100 g), Comté (909 mg/100 g) или Beaufort (745 mg/g).

Твърди сирена, богати на калций: Tomme (869 mg).

Меки сирена: Rouy (703 mg).

Сините сирена: Горгонзола (612 mg).

Съвет от Рейчъл Кенио, диетолог: "Дори сиренето да е важен източник на калций, по-добре е да се придържате към дневна порция от 30 грама поради съдържанието на мазнини, особено наситените мастни киселини."