Парено пиле със зеленчуци; KitchenAid Рецепти за процесор на готвене

Всичко в едно, бърза и здравословна рецепта.

kitchenaid

Бележка за рецепта

  • (3.3/5)
  • 10 оценки ->

Съставки

  • 3 моркова
  • 2 праз бел
  • 2 стръка целина
  • 4 пилешки гърди
  • 75 cl пилешки бульон
  • 15 cl течна сметана
  • 8 картофа
  • 1 C. червен пипер
  • 2 жълтъка

Инструкции

  1. Нарежете морковите на жулиен, смилайте праза. Обелете и нарежете картофите на 4. Извадете нишките от целината и я нарежете на секции.
  2. Поставете картофите във вътрешната кошница за пара. Смесете зеленчуците и ги подредете в долната кошница на пара. Поставете пилешките гърди в горната кошница на пара, сол и черен пипер, добавете щипка червен пипер. Добавете няколко листа целина.
  3. Изсипете бульона в купата, монтирайте вътрешната кошница за пара, след това долната кошница и накрая горната кошница. Поставете капака и гответе, като програмирате Steam P1 (130 °/10 мин/скорост 0) и променете времето на 30 минути.
  4. Извадете кошниците и ги покрийте с чиста кърпа, за да се стоплят. Изпразнете бульона (след това го използвам за супа), за да остане само дъно (2 см) в купата. Поставете бъркалката, добавете крем крем и яйчните жълтъци. Загрейте при 90 °/3mn/скорост 3.
  5. Сервирайте пилето със зеленчуците, соса в сос.