Парен надут хляб - Десерти - Рецепти - Елзас Тероар

Подготовка: 60 ​​мин. - Почивка: 30 мин

Съставки

Подготовка

В леген се разрежда маята, солта, захарта и омекотеното масло с предварително хладкото мляко. Добавете пресятото брашно и яйцата. Работете с тестото, като го повдигате, за да го проветрите, докато то излезе от легенчето и вече не полепва по пръстите ви. Оставете тестото да почине 1 час, за да втаса.

хляб

Разточете го на набрашнена маса или дъска, докато стане с дебелина 3 см. Нарежете го с чаша, преминала в брашно, за да получите филийки. Оставете да почине за 30 минути.