Парцели с високо съдържание на фибри
Правилният прием на фибри може да предпази от много сериозни заболявания, но няма значение какви видове фибри консумираме.
Създадено: 19 октомври 2018 г. 11:23
Променено: 21 ноември 2020 г. 12:41 ч
Здравословната диета се основава на храни с високо съдържание на фибри. Адекватният прием на фибри освен храносмилането играе важна роля за поддържане на здравословно телесно тегло, намалява шансовете за развитие на сърдечни заболявания и дори предпазва от някои видове рак. Няма значение обаче какъв вид фибри консумираме.
Признаци, че не приемаме достатъчно фибри
Запекът е един от най-сигурните признаци, че сме консумирали твърде малко влакнеста храна, но на всичкото отгоре има симптоми, с които телата ни се опитват да покажат, че се нуждаят от повече фибри за здравословно функциониране. Щракнете за подробности!
Какви влакна да консумираме?
Влакната могат да бъдат разделени на две групи: разтворими и неразтворими. Първият се разтваря във вода и придобива лесно смилаема, гелообразна текстура в тялото. Консумацията на тези разтворими, вискозни влакна може да доведе до по-ниски нива на холестерол и по-балансирани нива на кръвната захар. Разтворимите фибри са пектин, слуз, малко хемицелулоза, лактулоза, захарен алкохол или инулин.
Неразтворимите фибри, от друга страна, преминават необработени през храносмилателния тракт, и това също играе важна роля за здравословното храносмилане. Преминавайки през вътрешността на дебелото черво, те изпълняват своеобразна прочистваща функция и премахват старите и повредени клетки, залепнали върху чревната стена. В резултат на това те намаляват риска от развитие на редица заболявания, включително рак на дебелото черво. Неразтворимите фибри също забавят храносмилателния процес, което също е полезно за полезните бактерии в чревния тракт.