Парцели, които често са лошо складирани; regio33
Важно е да сте наясно как правилно да съхранявате храната. Охлаждането не само подобрява срока на годност на някои храни, но и ги влошава. Ето няколко съвета:
Какво се препоръчва да съхранявате в кухненския шкаф, защитен от светлина:
Хляб: Кората на хляба остава хрупкава в хартиена торбичка, но се втвърдява много бързо. Най-често за съхранение се избира найлоновата торбичка, тъй като тя запазва естественото си съдържание на влага и не се втвърдява. Според пекарите обаче най-добре е да опаковате хляба в плат или ленен плат и едва след това да го поставите в найлонова торбичка или държач за хляб. Не забравяйте да сменяте ленената кърпа на всеки три дни. Вместо ленена кърпа можете да получите и стилна ленена чанта, която може да се изтегли с шнур.
Ако искате да го запазите дълго време, поставете го във фризера. Тук може да се консумира в продължение на 4-6 месеца.
Шоколад: Винаги да се съхранява на хладно и сухо място (между 12 и 16 ° C). Съхранявайте за предпочитане защитени от светлина, интензивни миризми и миризми, влага и висока относителна влажност и не охлаждайте, ако е възможно. Препоръчително е също да се избягват големи температурни разлики (10 ° C), тъй като това създава бял лъскав слой върху шоколада, което не влияе на вкуса му, но не сме склонни да консумираме продукт, който вече се е разтопил веднъж или два пъти.
Пчелен мед: Не поставяйте в хладилника! Въпреки че не сме му навредили с него, но медът се чувства чудесно в килера, на кухненския плот. Съхранявайте на място, защитено от слънчева светлина и влага, в заключваща се бутилка, керамичен или глинен съд, така че при никакви обстоятелства да не може да абсорбира влажността на околната среда. Правилно съхраняваният мед не може да се развали. Медът всъщност няма срок на годност, но винаги трябва да напишете нещо върху бутилката.
Зехтин: Съхранявайте при стайна температура, защитено от пряка слънчева светлина. Не го поставяйте обаче в хладилника, защото студът образува бели бучки в маслото - това е конденз.