Парцел срещу атеросклероза
Атеросклерозата е заболяване, свързано със стесняване и втвърдяване на вътрешните стени на артериите поради натрупването на мазнини.
Тромбоцитите също могат да попаднат в капан на вътрешната повърхност на стеснения съд, допълнително намалявайки диаметъра на съдовете. Поради намаляване на обема на кръвоносните съдове, кръвта не може да тече безпрепятствено, увеличавайки риска от запушване на артериите, което може да доведе до инсулт, инфаркт или проблеми с кръвообращението в крака.
Защо се развива атеросклероза?
Рискът от атеросклероза се увеличава с възрастта. Причината за юношеската атеросклероза обаче е многостранна и само частично известна. Преди менопаузата жените са по-защитени от мъжете, причината за това е да се търси в хормоните.
Какво да ядем, за да предотвратим неприятности?
Благоприятно въздействие на лука
Сярните съединения в чесъна и лука предпазват от атеросклероза. Доказано е, че редовната консумация на чесън инхибира образуването на опаковки и освен това намалява степента на опаковките, които вече се намират в артериалната стена. Експертите предполагат, че е препоръчително да ядете по половин скилидка чесън всеки ден - за да защитите сърцето си.
Все повече данни доказват, че аминокиселината, наречена хомоцистеин, има нещо общо с атеросклерозата и съдовата оклузия. Фолиевата киселина заедно с витамините В6 и В12 намалява количеството вредни аминокиселини в кръвта.
Витамин С и флавоноиди
Витамин С е полезен, защото неутрализира вредните свободни радикали, укрепва стената на кръвоносните съдове, а също така участва в регулирането на кръвното налягане. Флавоноидите в плодовете, зеленчуците, чая и лука засилват антиоксидантния ефект на витамин С, помагайки в борбата с инфаркта.