Парад на пипер - 6 чушки, на които си струва да се яде повече! Диета и фитнес

Чушки за пълнене

Най-популярният сорт, това е, което ядем за сандвичи, се използва за приготвяне на пълнени чушки. Може да се използва и за кисели краставички, обикновено се пълни със зеле след отстраняване на дъвка. Традиционните пълнени чушки могат да бъдат направени и в по-лек вариант. Ако не слагаме ориз в кюфтетата, не пържим доматения сос и използваме брезова захар за подслаждане, получаваме безупречно основно ястие с ниско съдържание на въглехидрати.

парад

Притамин

Наричан още доматен пипер, той е един от най-богатите сортове чушки на хранителни вещества и витамин С. Поради сладкия си аромат е много вкусен, както пресен, така и преработен. Със сол можем да направим и крем от суров пипер от него, който придава чудесен вкус на унгарските ястия през зимата. За 1 кг пипер пребройте 20 dkg сол. Измийте чушките, капнете, отстранете семената и покрийте на традиционна месомелачка. Разпределете в по-малки буркани и ги затворете херметически. Съхранявайте в хладилник след отваряне.

Капия

Дебел, с твърда плът, с продълговата форма и тъмно карминово червен цвят. Подобно на чушките от домати, те узряват от тъмно зелено до тъмно червено. Съдържанието на витамин С. е изключително високо. Зрелите плодове съчетават предимствата на пълнените и доматените чушки: те могат да се съхраняват дълго време, те са ефектни и имат отличен вкус, когато са пържени и на скара. Незаменим аксесоар за градинско парти или турска кухня се използва с предпочитание.