Папка за отслабване Пълна пара кухня - Яжте добре
Готвене на пара, здравей за отслабване !
За да готвите леко и да поддържате форма, без да се лишавате, отидете на парната кухня! Искате да се храните добре е тук, за да ви докажем, че можем да приготвим едновременно лесна и здравословна рецепта, без никакво добавяне на мазнини! Що се отнася до приборите, дори не е от съществено значение да имате параход от последно поколение или дори тенджера под налягане. Бамбукова кошница, тенджера и метален гевгир или куоси ще изпълнят перфектно този офис.
И тъй като можете да готвите всичко - или почти - с пара, не се колебайте нито за секунда: зеленчуци, плодове, но също така и риба или месо. Наслаждавайки се на пресни и вкусни продукти, докато се грижим за вашето здраве, ние го обичаме! Ползи, идеи за рецепти: ние ви разказваме всичко за този метод на готвене в нашия файл, идеален за подготовка за пристигането на лятото.
Ползите от парата
Парна рецепта винаги е добра, здравословна и красива !
Тъй като е бързо и нежно готвене, той запазва витамините по-добре от другите видове готвене и по-специално витамин С, много присъстващ в зеленчуците.
Ако сравним с готвенето с вряща вода (вода, в която се приземяват повечето витамини, които не са били унищожени от топлина), рецепта за пара по-добре запазва текстурата и цвета на храната. Малките зеленчуци запазват апетитните си цветове, за да съчетаят удоволствието на очите с това на вкусовите рецептори. За да предотвратите окисляването на някои зеленчуци, можете да ги покриете с изстискване на лимон.
Що се отнася до вкуса, няма риск да бъдете разочаровани, тъй като естествените вкусове на продуктите се спазват напълно.
Каква радост да вкусите меко месо, крехка риба и хрупкави зеленчуци на пара, чиито вкусове са останали почти непокътнати! Удоволствие да се насладите такова, каквото е, или чрез овкусяване на водата за готвене с билки, чесън, кубче бульон, подправки или аромати.
И накрая, готвенето може да се направи без добавяне на мазнини и следователно без риск от изгаряне на храната. Що се отнася до естествената мазнина, присъстваща в месото и рибата, тя ще има тенденция да се разтваря под въздействието на топлина, преди да бъде частично елиминирана. Следователно готвенето на пара е най-добрият начин да избягате от мазнините и неудобствата от изгорените мазнини, което не е много полезно за вашето здраве (и е трудно да се изтърка!)