Папилоти от риба на скара, домати и шалот, качествена рецепта
В алуминиево фолио или хартия за печене готвенето във фолио е идеалният метод за всеки, който иска да яде леко, без да жертва вкуса си! Поставете всички съставки, гответе, отворете и ... О! Чудодеен улов !
Съставки
За 4 човека
- 4 филета от бяла риба по 150 г всяко
- 1 ч. Л. Смлян кориандър
- 4 черни маслини, обезкостени и нарязани
- 1 супена лъжица отцедени каперси
- 2-3 шалота, обелени и нарязани на ситно
- 1 скилидка чесън, обелена и нарязана на филийки
- 4 полусушени домата, нарязани
- ситно настъргана кора от 1 лимон
- 1 супена лъжица ситно нарязан плосък листен магданоз
- зехтин
- сол
- прясно смлян пипер
- 1 плоча за барбекю
- кухненски канап
- хартия за печене
- алуминиево фолио
- абсорбираща хартия
- 1 купа
Подготовка
Разстелете ги върху работна повърхност.