Panzanella Panzanella Recipe - Marmiton
Съставки
Прибори
Съставки
Брой лица
кг доста твърди домати
връзка пресен босилек
g остарял селски хляб, леко запечен на скара
супени лъжици зехтин
супена лъжица балсамов оцет
прибори
Подготовка
- Нарежете доматите на доста големи четвъртинки и ги отцедете в гевгир. Нарежете лука на тънки пръстени, а обелената краставица на кубчета.
- Смесете доматите с лука и краставицата в купа. Добавете препечен хляб, нарязан на парчета и накълцаните листа босилек.
- Посолете салатата, поръсете със зехтин и оцет и разбъркайте внимателно панзанелата. Оставете да престои 20 минути, след което сервирайте охладено.