Панорама Питейната вода ви прави стройни - Панорама - Общество - Tagesspiegel Mobil
Изследовател: Два литра на ден значително увеличават консумацията на енергия
Лекарите вече са доказали това, което диетите отдавна обявяват: Тези, които пият много вода, изразходват калории. Според проучване на Charité Berlin и Германския институт за хранителни изследвания, два литра тиха, студена вода имат същия ефект като половин час разходка - по този начин могат да бъдат изгорени до 150 калории. Това е приблизително еквивалентно на хранителното съдържание на топка сладолед или 100 грама пиле.
Два литра вода на ден означават 2,4 килограма по-малко мастна тъкан годишно. "Пиенето на вода стимулира симпатиковата нервна система, която освен всичко друго регулира метаболизма", обяснява специалистът по хранене в Берлин Майкъл Бошман. Резултатите от проучването обаче не се отнасят за газирана вода, сокове или други напитки. „Ефектът се намалява и с топла вода, в този случай с около 40 процента“, казва Бошман. Причина: Загряването на по-студена вода до телесна температура (37 градуса) изисква допълнителна енергия, за която трябва да се изгорят калории.
За изследването изследователският екип, ръководен от Бошман и неговия колега Йенс Джордан, е изпитвал 14 субекта да пият половин литър вода на гладно сутрин. Водата беше 22 градуса. След това данните за енергийния метаболизъм бяха измерени при седемте мъже и седем жени. Резултат: При всички участници в теста енергийните разходи са се увеличили с около 30 процента, независимо от възрастта и пола. Ефектите настъпиха след десет минути, достигнаха своя връх за половин час и продължиха общо 90 минути.
Следователно все още е под въпрос дали откритият ефект може да помогне на хората с наднормено тегло да отслабнат. Освен това не се прилага: много вода помага много. Учените препоръчват да пиете до 2,5 литра вода всеки ден. Водата също така изпълва стомаха и по този начин засища.