Panna cotta Line; Вкусови рецептори
Това е любимият десерт на малкия ми принц, но също така и определен чичо убиец на мечки (човекът ще се разпознае). И всеки път, когато отново правя панакота, се чудя колко желатинов лист. Така че определено решавам този проблем, като пиша (накрая) тази проста рецепта, която радва както малки, така и големи.
Сложете желатина да омекне в много студена вода. Разделете наполовина шушулката ванилия, извадете семената и ги сложете в крема с шушулката и захарта. Оставете да заври, изключете котлона и го оставете да се влее, като остави температурата да спадне. Добавете желатина, разбъркайте добре и прецедете. Изсипете в ramekins и оставете в хладилник за 12 часа.
Публикувано от Лавандула на 27.06.2011г
те са превъзходни !
Току-що направих такъв днес (скоро в блога) и това е истинско удоволствие! 🙂
JeanneBio казах,
Снимките ви ли са? Те са ma-gni-fi-c, браво !
Преди няколко седмици опитах пана кота с агар агар вместо желатин, изобщо не беше лошо! ... Но трябва да призная, че моите веррини не приличаха на вашите !
Много добра вечер !
Жана
-> да направих снимката, но нямам заслуги, панакотата е наистина фотогенична! Мислех за агар, но не харесвам консистенцията на крем желета, предпочитам го за плодове
Протеин казах,
Ще ми бъде за първи път, но не звучи твърде сложно ... все пак ...
Благодаря ви за тази рецепта !
Sab казах,
Много красиви тези разбивки на веригата 😉
От своя страна ги правя изцяло с 15% лек течен крем и резултатът е перфектен и по-лек 😉
-> тук също се случва много често 😉
SOPH54 казах,
много красиви тези малки панакота веррини; това е рецепта за 4?
-> Велики боже не! Правя десетина чаши лесно 😉
lilidu34 казах,
Бих искал да го опитам ... изглежда добре
kara83 казах,
толкова добре, обичам панакота.
Затова се възползвах от вашата рецепта, за да я направя отново. с моя желатин ви трябват 4,5 листа за еластична текстура и като Sab ги правя с 15% течна сметана или понякога 5% сметана за разбиване: те са точно такива, каквито ми харесват ...