Панираните понички са основна рецепта; направени в училище за готвене OnLive ©; Изтегляне на рецепта

Състав:
2 dl вода, 1 mocha лъжица сол, 20 dkg мазнина или масло, 20 dkg фино брашно, 6 яйца
за смазване на тавата за печене:
2 dkg мазнина или масло

Коментирайте
- Само въз основа на името му, малко хора знаят със сигурност за коя група макарони става дума, тъй като думите в заглавието почти не се използват в народния език. Но когато казваме представителна поничка, поничка еклер или профитрола, очите на почти всички се пълнят с това предимно тесто с пълнеж от крема, което е малко хрупкаво отвън и кухо, леко отвътре. Нещо повече, това тесто се използва за приготвяне на нашия шоколад и бутане на понички, изпечени в много мазнина. Пропорциите на течности, мазнини, брашно в основната рецепта могат да варират до известна степен, класическият „стандартен материал“, даден по-горе.

---