Panifcom - пълнозърнест пълнозърнест хляб

хляб

Малък риск*
* Според гласовете на потребителите

Компания: Панифком Яш

Описание Panifcom - пълнозърнест пълнозърнест хляб

3 пълнозърнести пълнозърнести хляб

Този продукт е заявен от един от посетителите на AlegeSanatos.ro. Нейният анализ е извършен въз основа на информацията, предоставена от заявителя.

Този продукт съдържа 3 вида пълнозърнесто брашно:

- 2% пълнозърнесто брашно OVAZ.

Информация за Panifcom - 3 пълнозърнести пълнозърнести хлябове

Съставки Panifcom - 3 пълнозърнести пълнозърнести хляб

Съдържа пълнозърнесто брашно, ръж и ечемик.
Съдържа не-ГМО (не генетично модифицирано) соево брашно.

  • Покритието, представляващо 12-16% от общата маса, съдържа повечето влакна в зърнената структура, витамини, минерални соли и ензими.
  • Микробите, 2-3% от масата на зърното, съдържат почти 100% от липидите и протеините на пшеничното зърно, както и витамини и минерални соли.
  • Сърцевината, 80-85% от общата маса, се състои предимно от нишесте и много малко протеини.

За подробно описание кликнете върху някоя от съставките по-долу:

Синоними: FAINA GRAHAM

  • Пълнозърнестото брашно съдържа всички компоненти на пшеничното зърно.

  • с 400% повече витамини (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, E) и минерали (Fe и Zn)
  • с 500% повече фибри.
  • Пълнозърнестото брашно намалява риска от сърдечни заболявания чрез понижаване на холестерола, кръвното налягане и скоростта на съсирване на кръвта.
  • Пълнозърнестите продукти имат по-ниско калорично съдържание от продуктите от бяло брашно и спомагат за регулирането на кръвната захар при хора с диабет.
  • Пълнозърнестото брашно съдържа диетични фибри, които играят важна роля за предотвратяване на рак, особено рак на дебелото черво и хемороиди.

Безопасност/оценка на съставките:

  • Понастоящем консумацията на пълнозърнесто брашно не е ограничена. Препоръчва се умерена консумация.

  • Витамини: ниацин, витамин Е, тиамин и пиридоксин, алфа токоферол
  • Минерали: желязо, калий, фосфор, калций, магнезий, натрий
  • Стимулира секрецията на инсулин
  • Намалява нивата на холестерола.
  • Помага при диети за отслабване.
  • Намалява шансовете на жените да правят камъни в жлъчката.

Безопасност/оценка на съставките:

  • Препоръчва се умерена консумация, тъй като тази съставка е хиперкалорична.

Овесът е пълнозърнест.

Овесените ядки се получават чрез смилане на белен овес. Може да се получи и чрез смилане на овесени ядки.

  • Той е по-богат на калории, защото е направен от пълнозърнести храни, за разлика от овесените трици, които идват от външната обвивка на овесените семена.
  • Той е богат на разтворими фибри - особено бета глюкан, за който е известно, че понижава нивата на холестерола, което помага на здравето на сърцето.
  • Той е посочен в диетата без мазнини.
  • Това е 2 пъти повече пълнеж от мюсли или бяло брашно.
  • Загуба на тегло (съдържа голям брой въглехидрати, които при контакт с течности удвояват обема в стомаха)

Безопасност/оценка на съставките:

Понастоящем консумацията на овесени ядки не е ограничена, така че няма дневна граница, която трябва да се спазва. Препоръчва се обаче консумация в умерени количества.

Според Codex Alimentarius водата е в категорията 14.0 Напитки, с изключение на млечните продукти, група 14.1 Безалкохолни напитки, подгрупа 14.1.1 Маймуна: естествена или бутилирана вода, газирана или не.

Съгласно действащите 2 закона - Закон №. 458 от 08.07.2002 г. относно качеството на питейната вода и Закон №. 311 от 28 юни 2004 г. за изменение и допълнение на Закон №. 458/2002 относно качеството на питейната вода), питейната вода (и следователно използваната в хранителната промишленост) е вода, предназначена за консумация от човека:

„А) всякакъв вид вода в естественото си състояние или след обработка, използвана за пиене, приготвяне на храна или други домакински цели, независимо от произхода и независимо дали се доставя през разпределителната мрежа, от резервоара или се разпределя в бутилки или в други контейнери;
б) всички видове вода, използвани като източник в хранително-вкусовата промишленост за производство, преработка, консервиране или пускане на пазара на продукти или вещества, предназначени за консумация от човека.
в) вода от местни източници, като фонтани, извори и др., използвана за пиене, готвене или други домакински цели.

Питейната вода трябва да бъде саногенна и чиста, отговаряща на следните условия:

а) да не съдържа микроорганизми, паразити или вещества, които по брой или концентрация могат да представляват потенциална опасност за човешкото здраве;
б) да отговарят на минималните изисквания, предвидени в закона. "

Също така, питейната вода не трябва да съдържа:

  • Колиформни бактерии
  • Ешерихия коли (E.coli)
  • ентерококи
  • Pseudomonas aeruginosa
  • Clostridium perfringens
  • Антимон - 0,005 (mg/l)
  • Арсен - 0,01 (mg/l)
  • Барий - 1,0 (mg/l)
  • Бор (mg/l)
  • Кадмий - 0,003 (mg/l)
  • Хром - 0,05 (mg/l)
  • Мед - 1,0 (mg/l)
  • Цианиди - 0,07 (mg/l)
  • Флуориди - 5,03 (mg/l)
  • Олово - 0,01 (mg/l)
  • Манган - 0,5 (mg/l)
  • Живак - 0,001 (mg/l)
  • Никел - 0,020 (mg/l)
  • Нитрати - 50 (mg/l)
  • Нитрити - 0,1 (mg/l)
  • Селен - 0,01 (mg/l)

Безопасност/оценка на съставките:

Консумацията на замърсена вода може да причини:

  • метхемоглобинемия
  • Рак (главно стомашен)
  • Отравяне и алергии
  • Дерматологични състояния
  • Токсичност за различни органи
  • хепатит
  • Дизентерия
  • Холера
В Европейския съюз максималната концентрация, която може да съдържа питейната вода, е 50 милиграма/литър. Според лекарите обаче концентрация от над 10 mg/l нитрати и над 0,05 mg/l нитрити може да застраши живота на бебетата (http://www.evz.ro/detalii/stiri/apa-imbuteliata-pericol-pentru -НОВО-родено-вижте-колко-количество-нитрати, съдържащо стъкло-de.html).

функции: свързващо вещество в пшеничните продукти, придава еластичност и порьозност на замесеното тесто от зърнено брашно

Безопасност/оценка на съставките: