Пангасиус с горчично-сметанов сос; рецепта
Пангасиус със сос, варени картофи и пържени тиквички. Най-лесният начин за приготвяне на рибата и картофите е на пара.
Рецепта, фото рецепта, замразено филе пангасиус, картофи, бита сметана (30-33%), риба, рецепти за пара, без глутен
рецепта
1. Подгответе рибата
Размразете пангазиса, измийте и подсушете с хартиена кърпа. Полейте рибата на дъска с лимонов сок, подправете със сол и подправете.
Обелете, измийте и разполовете картофите. Поставете ги в долната част на парахода (можете да ги сварите в подсолената вода).
Поставете рибата в горния параход. Задайте времето за пара на 40 минути и гответе на пара. (Рибата може да се приготви и на пара в тиган под капак. Добавете вода според нуждите).
Почистете тиквичките и нарежете на тънки филийки. Разтопете маслото в тиган, запържете тиквичките върху него до златисто кафяво. Посолете пържените тиквички и поставете върху сито, отцедете. Поставете маслото обратно в тигана.
Зехтин 3 супени лъжици • лук 120 грама
Добавете олиото към маслото, добавете почистения и ситно нарязан лук и запържете до златисто кафяво.
Разбита сметана (30-33%) 250 милилитра • Мляко 100 литра • Царевично нишесте 2 чаени лъжички • горчица Kremser 2 супени лъжици
Смесете млякото с царевичното нишесте и сметаната. Добавете тази смес към лука и разбъркайте, докато стане гъста. Добавете горчица и сварете.
съставки
| масло | 50 | Грам |
| Картофи | 800 | Грам |
| Горчица Kremser | 2 | супена лъжица |
| мляко | 100 | литър |
| Нова подправка | - | Грам |
| зехтин | 3 | супена лъжица |
| Замразено филе пангасиус | 1400 | Грам |
| Сладък червен пипер | - | Грам |
| сол | 2 | чаена лъжичка |
| сол | - | Грам |
| Разбита сметана (30-33%) | 250 | Милилитри |
| хранително нишесте | 2 | чаена лъжичка |
| Лимонов сок | - | литър |
| тиквички | 200 | Грам |
| лук | 120 | Грам |
- Коледа
- Коледна торта с крем
- Коледни ястия
- Коледни напитки
- Коледни лакомства
- Коледна торта
- Непечен коледен десерт
- Коледни бисквитки
- Коледни супи
- закуска
- Яйца закуска
- Сладка закуска
- Закуска с ниско съдържание на мазнини
- Каша за закуска
- Закуски
- Солени закуски
- разпространение
- питка
- кок
- Солен кекс
- Супи
- Зеленчукови супи
- Месни супи
- Супи от бобови растения
- Гъбени супи
- Вложка за супа
- Основни ястия
- плът
- Безмесни ястия
- риба
- Паста и юфка
- Пица
- Яхнии и сосове
- Ризото
- Десерти
- гарнитура
- Картофени гарнитури
- Зеленчукови гарнитури
- Картофени салати
- Кнедли
- ориз
- Салати
- Зеленчукови салати
- Месни салати
- Плодови салати
- Рибни салати
- Консервирани
- Десерти
- торта
- Сметанова торта
- Сладки рулади
- кифли
- Вихри
- Палачинки
- Бисквитки и бисквитки
- Пайове
- Купа
- Сладкарски изделия
- Здравословни торти
- Десерти сортирани
- Гугелхупфе
- Чаша за десерти
- Замразени десерти
- напитки
- Алкохолни коктейли
- Ликьори
- Млечни коктейли
- Смутита
- Сиропи и чайове
-
- actifry
- ябълкова извара
- бананов хляб
- листна торта
- бульон
- дати
- десерт
- широк боб
- сладкиши със сладко
- зеленчукова супа
- да се храни здравословно
- пчелен мед
- пиле
- кроасан
- пилешка яхния
- Джохан
- картофи
- Бисквитки с орехов сняг
- череша
- готвач
- кокосови пръчици
- Чийзкейк
- меденки
- лещи
- маскарпоне
- Моравски
- ядки
- без печене
- Великден
- патисон
- сливов кекс
- пиероги
- бисквитка
- пържени картофи
- пудинг бисквита
- Кваркова торта
- рецепти
- рецепти зеленчуци
- тесто
- салата
- сняг
- по-бърза торта
- Рецепта за свински джолан
- целина
- сос тартар
- торти
- вегетариански
- Коледа
- Коледа
- савойски зелеви картофи