Пангасий в азиатски стил

азиатски

  • Порт: 1
  • Време: 15 минути
  • Състояние: нормално
  • ккал: 319
  • KH: 21 г.
  • Д: 23 гр
  • В: 15 g

Кухненски уреди

съставки

  • 120 g пангасиус суров
  • 1 супена лъжица масло от авокадо
  • 100 г червени сладки чушки, сурови
  • 40 г целина (целина), сурова
  • 10 g пролетен лук/n
  • 40 г суров праз
  • 6 стръка кориандър, пресни
  • 1 g джинджифил
  • 2 супени лъжици соев сос
  • 20 мл портокалов сок, пресен
  • 2 чаени лъжички сироп от агаве
  • 2 щипки морска сол
  • ½ сурова вар

подготовка

  1. Измийте и отцедете зеленчуците • Отстранете семената и преградите от чушките и нарежете на много тесни ивици • Нарежете дръжката целина на много тесни ивици • Почистете пролетен лук и нарежете на много тесни ивици.
  2. Нарежете порето на много тесни пръстени • Изстискайте половината лайм и смесете сока със соев сос, портокалов и агавев сироп в купа • Настържете на ситно джинджифила с ренде • Добавете червен пипер, целина и пролетен лук и подправете със сол.
  3. Нарежете филето на пангасиус на парчета • Загрейте маслото от авокадо в тиган и запържете пангасиуса за около 4 минути от двете страни • Измийте кориандъра и разклатете на сухо, след това откъснете листата • Добавете рибата в салатата и залейте листата от кориандър върху нея.

Пожелаваме ви приятен апетит!

* цялата хранителна информация се изчислява на порция