PANDORA BOX - Био кухни и нейните хранителни вещества
КУТИЯ ПАНДОРА
Източник на нещастие. или Щастие !
Изберете храни, богати на хранителни вещества, т.е.:
витамини и антиоксиданти:
в сурови и недостатъчно сварени зеленчуци
антиоксидантите забавят клетъчното стареене и следователно външният аспект има голяма полза. Освен това те активират лечебния процес, в симбиоза с витамини, които са молекули, които позволяват правилното функциониране на метаболизма.
В същото време той носи повече пребиотици, които са храната на пробиотиците.
Въпреки това, в рафинираните и преварени храни, той съдържа малко или нищо от тези хранителни вещества (наречени празни калории). Това ви позволява само да напълните стомаха, така че вече да не сте гладни, но при липса на хранителни вещества клетките и микробиотата (чревната флора) няма да се хранят с глад.
протеини:
растенията са по-смилаеми и се комбинират по-лесно на храносмилателно ниво - стомаха и червата - с въглехидрати. Такъв е случаят с бобовите растения, които са богати на въглехидрати и протеини. Често бобовите растения погрешно се обвиняват в създаването на марля! Комбинирани при едно и също хранене с животински протеини (месо, риба, млечни продукти), те наистина генерират твърде протеиново и киселинно храносмилане, тъй като бобовите растения, както и продуктите от животински произход подкисляват. Комбинирайте бобовите (подкисляващи) със зеленчуци (алкализиращи), за да създадете баланс.