Пандишпан с плодове

  • Брашно - 1 супена лъжица.
  • Яйце - 4 броя.
  • Захар - 2 с.л.
  • Заквасена сметана - 0,5 кг.
  • Желатин - 1 опаковка.
  • Банан - 1-2 броя.
  • Портокал - 1-2 броя.
  • Киви - 2-3 броя.
  • Ягоди - 6-8 бр.
  • Лимонов сок - 1 ч.л.
  • Ванилин.
  • Сол.

Плодова наслада


Пандишпановият кекс с плодове с право може да се счита за цар на десертите, така че рецептата за приготвянето му просто трябва да бъде в касичката на всяка домакиня, която иска да покори близките си с прост, но изненадващо вкусен, хармоничен деликатес.


Особеността на бисквитената торта е нейната гъвкавост, тя се приготвя абсолютно с всякакви плодове и сметана: със заквасена сметана, извара, крем, със сметана, с добавка на желатин или на основата на кондензирано мляко. Кремът за бисквитата трябва да се избира в зависимост от това с кой плод планирате да приготвите десерта.

пандишпан

Така например, в рецепти за бисквитени сладкиши със заквасена сметана най-често се срещат сладки или леко кисели плодове, с които вкусът на десерта е по-балансиран, може да са банани, круши, манго, портокали, малини, ягоди, касис, череши и др.


Ако говорим за рецептата за бисквитено извара, тогава са подходящи плодове с лека киселинност: киви, цитрусови плодове, почти всякакви плодове, ананаси. Но сладкият зъб ще харесва най-вече сладкиши с крем, масло или маслен крем, допълнени от сладки плодове или горски плодове, както и сушени плодове, ядки, мед.


Пандишпановият кекс е обичан от много сладкари, защото поддържа перфектно формата си, като същевременно остава мек, нежен и ефирен. Освен това броят на тортите, от които е съставена плодовата бисквита, може да бъде всякакъв, във всеки случай ще се окаже сочен, богат, многостранен.

Особено добри са многослойните торти, в които пълнежите са не по-малко от тестото. Кремът за такива десерти е направен на базата на извара, крема сирене или бита сметана, които поддържат добре формата си, вървят с всякакви плодови или горски пълнежи.


Сред опитни готвачи и прости сладкиши също е популярна бисквитена торта с желе и плодове, на снимката можете да видите много варианти за декориране на такъв десерт, а рецептата за такъв деликатес съвсем не е сложна.

Желатинът може да се добави към крем, например на базата на заквасена сметана или сметана, тортите се покриват с него веднага след готвене.