Панакота с канела и лимоново желе върху легло от спекулус, рецепта Ptitchef

Десерт

Съставки

леглото на спекулусите:

лимонено желе:

• 100 мл изцеден лимонов сок
• 2 супени лъжици захар
• 2 желатинови листа

канела панакота:

• 200 мл течна сметана
• 3 щипки канела на прах
• 2 чаени лъжички кафява захар
• 1 желатинов лист

Подготовка

Подготовка за леглото на спекулусите

смесете 4 спекула много фино

Поставете този прах на дъното на веррините, опаковайте добре и охладете, докато приготвяте панакотата

подготовка за канелата панакота

1) накиснете желатиновия лист в купа със студена вода

2) сложете течната сметана в тенджера с щипките канела и захарта

---