Панакота с извара и билки

Състав за 4 човека:

• 460 г извара
• 3 желатинови листа
• 4 с.л. супени лъжици Топла вода
• 1 Клонче магданоз с плоски листа
• 1 клонче естрагон
• 4 стръка див лук
• Сол
• Пипер
• Калории = ниско

Стъпки за подготовка

1. Потопете вашите желатинови листове в купа, пълна с вода, за да ги омекотят.
2. Измийте билките, изредете магданоза и естрагона, след което нарежете всичките си билки.
3. Изцедете вашите желатинови листове и ги добавете към вашата супена лъжица гореща вода. Разбъркайте всичко добре, за да се разтвори добре желатина.
4. В купа смесете ароматния блан с желатина, разтворен във вода, билките, солта и черния пипер.
5. Разделете билковия си крем между 4 чаши. Съхранявайте поне 2 часа в хладилника.
6. Потопете чашите си в хладка вода, за да разглобите лесно панакотата си.

---