Панаир на виното Carrefour 2016, инструментите за s; излез! Сезонна кошница

The Панаир на виното Carrefour (до 10 октомври), следя я всяка година със страст: те откриват перли, едната от които се завръща тази година и на която ще настоявам отново, защото я обичам И тъй като си казвам, че може да сте малко изгубени във всички тези препълнени съвети, ще ви дам 2-3 инструмента, за да ви измъкна.

панаир

По отношение на бутилките:

Великолепен Arbois в Carrefour Hypermarché, 2010 г., с напълно узрял шардоне, с нотки на ядки и препечен хляб, но запазващ свежестта и плодовата си жизненост. Обичам Шардоне Arbois, това е вино, което се изявява с нотки на цитрусови плодове и бели цветя, като същевременно го комбинира с тази винена и дълбока страна на добре увити вина ... Ще го опитате с пармезани, месна бяла сметана, печено пиле чийто сок ще сте деглазирали с малко от това вино.

В Chantemerle, Rijckaert and Rouve, Arbois 2010, 9,95 €

Винаги в хипер, IGP Val de Loire 2015 на Jérémie Mourat, Schiste Blanc е ченин с цялото си великолепие и изобилие: екзотични плодове, летни плодове, бели и опияняващи цветя ... вино, което ще обича да готви света и рибата на Франция.

White Schist, IGP Долината на Лоара, Jérémie Mourat, 2015, 5,95 €

Успокояваме нещата, връщаме се на земята, сядаме до огъня и внимателно обръщаме нашия Cahors Château de Haute-Serre в голяма чаша, за да се насладим на всички аромати на сладко от черна череша, карамфил и сладник. Вече виждам как посягате към тост с гъши дроб или сладко чоризо ... Ако можете да устоите, твърдите танини на това вино изискват избата и забравата от няколко години.

Château de Haute-Serre, Cahors, 2014, 14,90 € (в кръстовището на хипермаркета)

Аз съм голям фен на лангустини, пържени на тиган, с майонеза, фламбета, в карпачо и така нататък ... (дори в темпура, която харесвам), е, виното, което върви супер добре с това ястие, което обожавам: Hautes-Côtes de Nuits blanc от Bichot и Loiseau. Вкусих го при възможно най-добрите условия, тъй като беше при Loiseau's. И мога да ви кажа, че това е бургундското шардоне, както го искам: прясно, плодово и ... мазно! В тази свежест има вещество, в тази минералност има кора на селския хляб. Това е чиста лакомия и хей! Вече слюноотделям ...