Пана Кота с термомикс - Странно добре
Не е лесно да се намери НА добра рецепта за панакота! И се усложнява, когато искате да го направите в термомикс.
Става още по-сложно, когато предпочитам да използвамагар-агар вместо годен за консумация желатин. 🙂
Така че след много различни и разнообразни опити, ето моята рецепта, която дава a безупречен резултат. Тази рецепта е дори надеждна ... няма лоши изненади! 🙂
Панакотата е доста неутрален десерт, с аромат на ванилия не е много изразена. Придружавам го почти винаги с кули ягоди, червени плодове или череши (рецепта тук).
Преди всичко, а малко напомняне на това, което е агар-агар. Така че е a желиращ агент на растителна основа. Това е (казано по-просто) прах от червени водорасли на прах. Агар-агарът е без калории и е основният алтернатива вегетариански и натурален желатин, с различен, по-твърд резултат. Ето защо, аз избирам тази пудра! За още любопитен от вас, ще ви позволя вашето собствено изследване върху хранителния желатин. Но малкият ми пръст ми казва, че бързо ще изберете този прах от водорасли 😉
Хайде стига бла-бла, хайде в кухнята ... панакотата е готова след 10 минути !