Памет и хранене, връзка или мит CSID Какво се случва Докторе
Когато започнете да осъзнавате, че паметта ви играе трикове, че можете да се съсредоточите само върху кратък период от време и че имате нужда от агент, който да запомни вашите срещи, това означава, че е време да се запитате: балансирана диета?
Тъй като мозъкът, както и другите органи, се нуждае от правилното „гориво“, за да функционира ефективно.
Обикновено осъзнаваме, че нямаме максимална ефективност по време на периоди на стрес, когато сезонът се променя, домът, мястото на работа или когато вариациите в температурата, работния ритъм или атмосфера изискват допълнителното тяло да отговори на новите изисквания.
Първите предупредителни признаци се появяват около 40-годишна възраст, дори ако в действителност мозъкът започва постепенно да губи способността си да помни от 28-годишна възраст. Този физиологичен процес на влошаване не е нито задължителен, нито непрекъснат, като научните изследвания показват, че „добре подхраненият“ мозък може да функционира забележително дори в напреднала възраст. Тайната?
Консумацията на храна с въздействие върху мозъчната дейност и редовните упражнения са двата основни елемента за дълголетието на мозъка и паметта.!
Ефектът е грандиозен: когато получава правилните хранителни вещества, мозъкът показва повишена способност да се концентрира и запаметява (както в краткосрочен, така и в дългосрочен план), по-голяма готовност за разбиране, програмиране и предвиждане на различни ситуации и, не на последно място, от своя страна, намаляване на тенденциите към депресия, безпокойство, тъга.
Традиционният съвет, който винаги се дава, когато става въпрос за подобряване на интелектуалните показатели, е: „яжте много фосфор!“. В действителност този минерал е само едно от многото съществени вещества за синтеза на мозъчни невротрансмитери.
Има 3 категории хранителни вещества, участващи в оптималното функциониране на нервната система, а именно:
Незаменими аминокиселини
- Триптофан - млечни продукти, мазна риба, банани, смокини, ананас
- Холин - черен дроб, соя, яйца, зеленчуци
- Тирозин - месо, млечни продукти, зеленчуци, семена
- Магнезий - зърнени храни, сушени плодове, какао, бобови растения, мляко
- Желязо - червено месо, зелени листни зеленчуци
- Фосфор - мляко, сирене, месо, риба, морски дарове, бобови растения, какао
- Група Б - черен дроб, банани, картофи, хляб, ориз, ядки, зърнени храни
- Антиоксидантни витамини А, С и Е - зеленчуци, плодове, семена
Диетични фактори, благоприятни за паметта
КОФЕЙН от кафе, чай или кола напитки е известен със стимулиращото си действие върху нервната система. Умерената консумация на кофеин увеличава продължителността на вниманието, подобрява когнитивните функции, увеличава способността за възприемане, паметта и скоростта на корелация на идеите.
ГИНКО-БИЛОБА - Екстрактът от гинко има реални ефекти, но ограничен върху паметта и подобрява мозъчното кръвообращение, така че може да се използва като хранителна добавка.
Фосфатидилсерин - е основен липиден компонент на клетъчните мембрани на мозъка и съществува под формата на фармацевтичен препарат; може да има положителен ефект върху когнитивните функции и подобрява паметта.