Палмово масло, актуализация на оспорвана храна
В продължение на 40 години глобалната консумация на палмово масло удвоява се на всеки 10 години. И всяка седмица, за да задоволи жадната индустрия на палмово масло в света, се губят 250 000 хектара гори. Въпреки лошата си репутация и въпреки че представлява само 26% от растителните масла, палмовото масло се среща навсякъде. Нека да направим равносметка на ситуацията.
Палмово масло, монокултура заплашва биологичното разнообразие
Палмовото масло се получава от масло от палмова плодова каша. Палмите са растения, а не дървета, а маслените палми улавят 3 пъти по-малко CO2 от дърветата. Обезлесяването на палмово масло превърна Индонезия в един от най-големите емисии на парникови газове в света.
"> Това обезлесяване сериозно застрашава местното биоразнообразие, много важно, от най-малките животни до най-големите в богатите и крехки екосистеми.
The палми са растения, а не дървета и улавяне на маслени палми 3 пъти по-малко co2 отколкото дърветата. Обезлесяването на палмово масло превърна Индонезия в един от най-големите емитери на парникови газове в света.
Страшен - Всяка седмица 250 000 хектара тропически гори изчезват, според WWF, за да подхранват постоянно нарастващото международно търсене на продукти, съдържащи палмово масло или меса, хранени със соя. Само в Индонезия почти половината от горите на Суматран изчезват между 1985 и 2007 г.
Производство на палмово масло
Първото растително масло в света преди соята (26% от общото производство), палмовото масло преживява впечатляващо развитие от 1980 г. След Индонезия и Малайзия, Южна Америка и Африка преминават към палмово масло, една от най-печелившите култури.
Това се обяснява с по-висок добив от хектар от другите маслодайни семена (около 8 пъти по-висок от този на соевото масло) и ниски производствени разходи (20% по-малко от соевото масло).
- Малайзия, втората страна производител след Индонезия, е първият износител на палмово масло в света (47% от общия брой).