Палеолитни изследвания презаредени - Alimento
Във връзка с палеолитното псевдо проучване се развиха доста интересни дебати, за радост на които има продължение: в обобщение, сега ще бъде поредното диетично проучване, докато ние с умиление ще си спомняме опита от предишни изследвания. Извинявам се предварително, на някои места писането ще бъде много професионално и доста плътно.
НЯКОЛКО ДУМИ ЗА ФОНА
На практика има малко проучвания за цялостния ефект на цялата палеолитна диета. Някои подфактори се изследват задълбочено, но сравнението на общата диета с други диети за една област може да се счита за основно непълно. Тази област е споменавана два пъти в предишни писания, веднъж през Палеолитна диета - V. - Ефекти върху здравето и веднъж вътре Палеолитна диета и диабет свързани с темата. Две проучвания са представени по-подробно в тези статии, последвани от трето проучване, публикувано през 2016 г., сравняващо палеолитната диета с австралийските диетични препоръки, и четвърто проучване, което може да се разглежда като страничен ефект от проучване при бивши диабетици.
За простота е така Европейско списание за клинично хранене по-нататъшно изследване EJCN, на Кардоваскуларна диабетология Публикация от 2009 г. CD, друго изследване на двойката Йонсон-Линдеберг (Диабетология, 2007) CD2, проучване на австралийските диетични препоръки (Хранителни вещества, 2016) AGHE (Австралийско ръководство за здравословно хранене). Друго проучване, свързано с предишната статия (кликнете тук, ако се интересувате), Не взех това предвид, тъй като поради малката извадка и изключително кратката продължителност на теста получената промяна не надвишава допустимата граница на грешка, посочена за повечето елементи, или имах други проблеми с нея.
И тогава нека разгледаме дълбоко нещата сега.
МАЛКИ ГРАНИЦИ
Организирането на диетичните изследвания не е лесна задача, изисква много внимателно планиране и е лесно да се правят грешки, които поставят под въпрос стойността на крайния резултат - това не е само случаят с палеолитните изследвания. В това отношение споменатите три проучвания също не са перфектни, всички те имат незначителни подутини или фактори, които не могат да се считат за грешки, но генерират допълнителни интересни въпроси.
Номер на делото
Време за изпитване
Другата особено критична точка е продължителността на проучването. EJCN продължи само 3 седмици, а проучването AGHE продължи четири седмици. Основният проблем на краткосрочните проучвания е, че получените резултати са изключително трудни за тълкуване по отношение на дългосрочните ефекти - съмнителна е и дългосрочната устойчивост на самата диета. Този период от време - обикновено обхватът на модните диети - е подходящият момент позитивните резултати от диетата да се появяват по измерим начин, докато потенциалните рискове не станат или само в малка степен (особено ако не се измерват). Продължителността на CD2 проучването е била 12 седмици, а продължителността на CD проучването (включително периода на преминаване) е 3 + 3 месеца, което е единственото сериозно време за изследване сред изброените проучвания. Краткият период на интервенция, особено при малък брой случаи, прави общите констатации доста уязвими - прави грандиозно представяне, но от гледна точка на изследването е доста трудно да се направят глобални заключения от това.
Обширни връзки
Задълбоченият характер на палеолитната литература може да причини някои трудности, на практика изследванията се отнасят един към друг, Йонсон-Линдеберг и него самия. Това може да е източник на сериозни проблеми, особено ако резултатът от изходното проучване е силно съмнителен или явно лош, но констатациите му са включени в последващи изследвания като факт (добър пример: Как да не изследваме вредното въздействие на млякото?).
Структура на диетите
Контролна референтна точка
Основна теорема на изследването е, че каквото и да измерим, трябва да бъде добавено към контролна група, еталон. Резултатът сам по себе си не е нищо повече от шоу кухня - красива, красива, но какво да правим с нея? За да могат резултатите от научните изследвания да бъдат оценени, трябва да има основа за сравнение (различна диета) и добре дефинирани точки на отклонение, по които ефектите могат да бъдат интерпретирани. Това е областта, в която трябва да се полагат големи грижи за „настройка“ на диетичните изследвания, така че съществената информация да не се губи, но изследванията да не потъват в неразбираем хаос от данни. Тук размерът на извадката и продължителността на изследването също могат да бъдат ограничаващ фактор.
КАКВО ЗНАЕ ПАЛЕОЛИТНАТА ДИЕТА
Проучванията дават същите резултати, като се вземат предвид проблемите, споменати по-рано, а новите проучвания не опровергават палеолитната диета в предишни проучвания.
Палеолитната диета в проучването винаги е сравнявана със средната диета и диетата въз основа на препоръки. по-нисък енергиен прием при условие, че това се дължи главно на пропускането на храни с високо съдържание на въглехидрати. В проучванията енергийният прием на палеолитната диета е бил приблизително. 1300 - 1600 kcal/ден стойности, което е с 11-36% по-ниско от референтните диети. Когато количеството (теглото) на диетата също беше измерено, изчислената енергийна плътност на палеолитната диета беше по-ниска (CD, -17%).
Разочароващо е, че енергията, измерена при диетите от палеолита, означава критично нисък прием, с краткосрочни ефекти, които са полезни, но неустойчиви в дългосрочен план. При палеолитната диета загубата се дължи главно на изчезването на енергия при прием на въглехидрати, което не може да бъде заменено от други източници. В резултат на това енергийното съдържание на диетата в крайна сметка стана радикално по-ниско от традиционното хранене, но дори в сравнение с класическите диабетни или диетични диети. Един резултат от това е, че с палеолитната диета може да се постигне значителна загуба на тегло и това има допълнителни положителни ефекти върху здравето. Важен въпрос е доколко преживените ефекти могат да се отдадат само на този един фактор, може би други фактори в диетата също играят роля. С изключение на изследванията на EJCN, проучванията използват палеолитната диета като терапевтична диета, а EJCN също се фокусира повече върху краткосрочните ползи за здравето. Поради тази причина е трудно да се предаде резултатът на здравословно население, в дългосрочен план, именно поради ниския енергиен прием, особено сред хората със силна физическа активност. Въпросът за това как се държи палеолитната диета, когато трябва да се постигне дневен енергиен прием от 2500-3000 ккал, е абсолютно отворен.