Палеолитна диета и кокосово масло
Учените с изненада установяват, че хората в тропическите страни живеят много по-дълго от тези, които живеят в големите градове и освен това кожата им започва да се набръчква по-късно, оставяйки младите хора по-дълго. Жителите на тропическите страни започнаха да изучават това разгадават тайните им: те са стигнали до него, че остават млади благодарение на диетата си - те консумират много кокос. Но все пак какво прави кокосовото и ореховото масло толкова гениално?
Той дължи силата си на съдържащите се в него мастни киселини: за разлика от други мазнини, кокосовото масло е изградено от мастни киселини със средна верига, което го кара да се държи напълно различно от другите масла. Тези мастни киселини са ефективни срещу различни патогени, гъбички, вируси и бактерии. Една такава мастна киселина е лауриновата киселина, която се съдържа и в майчиното мляко - тази мастна киселина укрепва имунната система на бебето, което го прави устойчив на заболявания.
Кокосовото масло също съдържа 92% наситени мастни киселини, благодарение на което структурата му е много стабилна: не пада върху елементите си по време на нагряване, така че можем да готвим и пържим с него, няма да има генератори на свободни радикали.
10 + 1 аргумента могат да бъдат изброени, за да отговорят на въпроса защо си струва да консумирате кокосово масло:
Кокосовото масло причинява загуба на тегло, тъй като ускорява метаболизма и допринася за изгарянето на мазнините.