Палеолитна диета - друга диета - Нашето тяло-Здраве-Диета
С диета срещу „цивилизовани болести”
От изследването на природните народи или столетниците от Окинава знаем, че високото кръвно налягане, влошеният диабет, атеросклерозата, остеопорозата не се дължат на възрастта, а на кумулативния ефект на болезнената диета.
The Диета на Окинава също така се основава на факта, че жителите на този японски архипелаг все още спазват традиционна хилядолетна диета, не наддават на тегло, честотата на сърдечните заболявания е 80%, а честотата на рака е с 50% по-ниска от тази в Америка. В резултат на това те също живеят, спортуват и работят активно в напреднала възраст. Хранителна пирамида в Окинава
В обобщение, основните изисквания на палеолитната диета са:
- Избягвайте всички зърнени храни, картофи, царевица, захар, храни с високо съдържание на въглехидрати (включително елда)
- Избягвайте бобовите растения, тъй като те съдържат лектин, който е токсичен, прави чревната стена пропусклива, а неразградените протеини, които преминават през нея, причиняват автоимунни процеси и проблеми с нервната система.
- Чувствайте се свободни да ядете месо, зеленчуци и плодове. Също така мисля, че сиренето може да се консумира, то е по-малко опасно от другите млечни продукти. Яйцата също са здравословни. Не трябва да се страхувате и от мазнините, а не мазнините причиняват атеросклероза.
- Където и да намерите време за обяд, винаги можете да си купите плодове, салатни зеленчуци, колбаси, шунка, сирене. Можете също така да направите салата от нарязани плодове по всяко време като гарнитура.
- Сред месото яжте последователно пиле, риба, говеждо, прасе, гъска, патица, миди, раци, овце, кози, пуйки.
- Поне половината от вашите рецепти, използвани досега, отговарят на тези критерии, не е нужно да изхвърляте старата си готварска книга, ако искате да спазвате диетата от палеолита.