Палео зеленчукова кюфтета рецепта
Започвате палео диетата сега, но нямате идея какво да приготвите за обяд? Ще ви покажем бърза, проста, но здравословна рецепта за кюфтета, която можете спокойно да консумирате по време на палео диетата си.
Палео кюфтета със зеленчуци рецепта
Състав:
40 dkg кайма от пуешки гърди
2 настъргани средни моркова
1 средно настъргана тиквичка
4 супени лъжици ленено или чиамско брашно
1 средна глава лук
Подготовка:
В по-голяма купа добавете каймата, настърганите моркови и тиквичките, малки нарязани на кубчета лук, след това добавете яйцата, лененото брашно и подправките на вкус. Замесете тестото и ако е твърде меко, можете да добавите още малко брашно. Оформете на ръка малки кнедли от тестото и след това ги разточете в смес от палео брашно, ако това не е кокосово брашно, ленено брашно или друго брашно от семена също е подходящо. Накрая загрейте олио в тиган и запържете кюфтетата до златисто кафяво от двете страни.
Сервирайте ги с прясна салата.