Палео здравословна храна, веганска и други
Палео, веганско (веганско), вегетарианско, кетогенно, средиземноморско, GAPS ... Трябва ли да следваме специална диета? Как се ориентирате във всички тези така наречени „най-добри“ диети? В наши дни не е лесно да направите правилния избор на храна за вашето семейство. В крайна сметка кой е прав?
- Палеолитната диета. Последователите на палео диетата твърдят, че човешкият геном не се е адаптирал към съвременния ни начин на живот. Затова те предлагат да подхранваме телата си като пещерни хора: постно месо, дива риба, плодове, зеленчуци, яйца, ядки и семена.
Според тях храни от земеделие и промишленост не се усвояват от организма и се смята, че са причина за съвременни заболявания като диабет тип 2 и болестта на Алцхаймер. Следователно те избягват зърнени храни (зърнени продукти), млечни продукти, рафинирани захари, рафинирани масла, картофи и бобови растения.
Някои научни изследвания съобщават за благоприятни ефекти от този тип диета при хора, които страдат в частност от диабет тип 2. Изглежда, че тази диета има положително въздействие върху нивата на кръвната захар и върху развитието на сърдечни и метаболитни заболявания. По-нататъшни изследвания ще трябва да потвърдят достоверността на тези факти.
Сигурно е, че намалете количеството захар и премахване на преработените продукти от нашата диета, като същевременно правим повече място за растения може да бъде полезно само за здравето.
Въпреки това, има малко проучвания за отрицателното въздействие на зърнените храни и млечните продукти върху тялото. Дефицитен прием на калций, токсичността поради голямата консумация на риба и увеличената консумация на месо (в сравнение с растенията) биха били слабите места на тази тенденция.
Свързани статии:
- Вегетариански и веган диети (веган). Вегетарианството има постоянен дял от последователи в продължение на много години. Някои избират този метод на хранене за своето здраве, за околната среда или просто за да демонстрират несъгласието си с жестокостта към животните (и съвременните земеделски методи). Вегетарианците напълно елиминират месото и рибата. Има много видове вегетарианство.
The вегани изключват от диетата си всички животински продукти и странични продукти: месо, яйца, млечни продукти, мед. The кръвожадство (жива храна) е свързан клон на тези диети, където ядем само живи храни (издънки, кълнове ...) и сурови (включително сурово месо и риба в някои варианти).
Тъй като тези диети са по същество на растителна основа, те са пълни с витамини, минерали и фибри. Веганите твърдят, че диетата им повишава енергийните нива, насърчава алкалността в тялото и дори може да помогне за предотвратяване на някои видове рак (особено рак на простатата).