Палео омлет със скариди и броколи - здравословно настроение - N ° 1 от здравословни рецепти

Рецепта: Палео омлет със скариди и броколи

Състав:

• 4 яйца, разбити
• Сок от половин лимон
• Слънчогледово олио
• Средна глава броколи
• 200 г варени скариди с черупки

Подготовка:

1. разбийте яйцата и лимоновия сок заедно в купа, след което оставете настрана.
2. Загрейте тиган с 1 супена лъжица зехтин. Запържете броколите, нарязани на парчета, за около 2 минути.
3. Добавете скаридите, каймата и чесъна. Сотирайте, докато броколите се сварят.
4. Оставете настрани върху чиния, след което избършете тигана с парче хартиена кърпа.
5. Добавете отново супена лъжица зехтин в тигана. Изсипете половината от разбитите яйца в тигана и оформете тънък омлет. Обърнете омлета да покафенее от другата страна.
6. Оставете настрана, след това сгответе втори омлет. Поставете омлетите в две различни чинии, след това отгоре добавете сместа от броколи и скариди.
7. Сервирайте горещо със соса от стриди отгоре.

---