Палео храна
Щракнете тук, за да изтеглите информация за алергени, холестерол и фибри!
Палео храна
Нашите ястия с тази марка се приготвят според принципите на Палео.
Палеолитното хранене е гастрономическа тенденция, която възпроизвежда храната на праисторическия човек от напуканата каменна епоха в днешните условия. Причината за формирането на палеолитната диета е осъзнаването, че нашите предци, използвали каменни и костни оръдия на труда, според изследването на археологическите находки, са били много по-здрави от цивилизования човек днес.
Традиционно хранените природни народи, живеещи днес, също могат да се твърдят, че не са запознати със сърдечно-съдови заболявания, диабет, редки ракови заболявания и почти никакви автоимунни заболявания. Въпреки това, щом естественият народ започне да преминава към западната диета, здравословното му състояние става катастрофално. Целта на палеолитната диета е да се избегнат болестите на цивилизацията.
Веднага след като започнем да се храним според диетата си, първият ефект, който изпитваме, е да се отървем от излишните си килограми. През следващия период, ако кръвното ни налягане беше високо, нивата на кръвната ни захар ще се уталожат. В средносрочен план диабетът тип II ще изчезне, тялото ще има по-ниски нива на възпаление с удивително положителни последици: множествена склероза, лупус, автоимунни заболявания като полиартрит или заболяване на щитовидната жлеза може да стане асимптоматично. В резултат на намаляване на възпалението, болки в ставите и мускулите, менструални проблеми, мигрена се облекчава или напълно се елиминира, акнето и акнето изчезват. В дългосрочен план рискът от сърдечно-съдови и ракови заболявания ще бъде по-малък. Структурата на палеолитната диета се характеризира с високо съдържание на протеини (19-35%) и съдържание на мазнини (28-58%) и ниско съдържание на въглехидрати (22-40%). Последните са бавно абсорбиращи се въглехидрати с нисък гликемичен индекс и гликемично насищане.