Палео гарнитури - при спазване на условията на палео диетата - Домакинство днес

диетата

Палео гарнитури, по-точно палеолитни гарнитури: предизвикателство в палеолитната диета. Прочетете, ако сте загрижени, тук ще намерите решения.

Съставки за палео гарнитури

Храни, разрешени в палео диетата

Разрешените храни, т.е. тези, които могат да се използват в гарнитури:

  • зеленчуци (с изключение на нишестени зеленчуци: картофи, царевица, бобови растения)
  • плодове.

Забранени храни в палео диетата

Тези храни съдържат нишесте:

  • зърнени храни и препарати от тях (брашно, тестени изделия)
  • нишестени зеленчуци: картофи, царевица, бобови растения.

Разнообразието от палео гарнитури зависи от:

  • от видовете храни, които могат да се използват и
  • от разнообразието от методи за приготвяне.

Видове палео гарнитури

Зеленчуци

Броят на изброените зеленчуци е доста голям, но списъкът не е изчерпателен:

  • листни зеленчуци: маруля, киселец, спанак, манголд, шалот
  • зеле: главено зеле, кейл, колраби, карфиол, броколи, брюкселско зеле, китайско зеле
  • издънки и стъбла: аспержи, целина, копър, артишок, ревен
  • плодове: патладжан, домати, чушки, авокадо
  • тикви: тиква, тиква, тиква, тиквички, краставица
  • лук: лук, лилав лук, праз лук, шалот, чесън
  • корени: бяла ряпа, месечна репичка, черна ряпа, корен от магданоз, пащърнак, цвекло, корен от целина, моркови, хрян
  • гъби: култивирани гъби, горски гъби
  • билки, билки.