Палео диетата, все още актуална за Испания
За да избегнем хронични заболявания и да се стремим към по-добра физическа подготовка, трябва ли да се върнем към същия начин на живот като нашите праисторически предци? Това е, което много ентусиасти на кросфит мислят за спазването на палео диетата. Актуализация на популярна и противоречива диета.
Принципите на палео диетата
Когато праисторическите ни предци започват да се занимават със земеделие и скотовъдство, те бързо променят диетата си. Въпреки годините, които ни разделят, уж нашият генетичен състав не се е развил достатъчно, за да се приспособи към тази диета, която също е все по-модернизирана оттогава.
Следователно целта на палео диетата е да се върне към диетата на събирача, като яде предимно животни, техните яйца, насекоми, мед, зеленчуци, плодове, ядки и семена.
Палеолитната диета осигурява 30% от дневния енергиен прием като протеин, 40% като мазнини и 30% като въглехидрати. За сравнение, препоръчителната хранителна добавка (RDA) за въглехидратите е 45-65% от дневния енергиен прием. Следователно можем да помислим, че палео диетата е с ниско съдържание на въглехидрати.
Въглехидратите в диетата Paleo идват само от плодове и зеленчуци, докато протеините могат да идват от месо, птици, риба, морски дарове, яйца, насекоми или ядки и семена. Мазнините обикновено се комбинират с протеинови източници, но също така идват от авокадо, маслини и студено пресовано масло. Също така трябва да избягвате консумацията на зърнени храни, бобови растения, рафинирани захари, кофеин и алкохол, както и всеки друг преработен продукт.
Ежедневно стандартно меню
Обяд: Авокадо, яйца (яйца) и плодове
Вечеря: Салата от спанак, пилешко месо, клементин, зехтин и лимонов сок.
Вечеря: Риба тон, гарнирана със сусам, броколи и сладък картоф.
Снек: пресни плодове и бадеми.
Ползите от палео диетата
Предците ни ловци-събирачи вероятно са имали по-добър начин на живот от нашия, без непременно да имат по-добра продължителност на живота. Те бяха по-активни и не консумираха никакви преработени продукти.
Палео диетата със сигурност може да е от полза за здравето ни по някакъв начин. Високото съдържание на протеини и фибри ви позволява да се наситите бързо, което помага при загуба на тегло. По-високият прием на фибри, калий и омега-3, заедно с по-ниския прием на натрий, също е свързан със защита срещу сърдечно-съдови заболявания.
Съмнителните елементи на палео диетата
Демонстрираните ползи от тази диета обаче трябва да бъдат смекчени от ограничения брой проучвания, тяхната кратка продължителност и тяхната хетерогенност. Единственото дългосрочно проучване е това на Mellburg et al., И заключава, че няма значителна разлика между хората, които са приели палео диетата и контролната група след 24 месеца.