Палео диетата търсене на благосъстояние от л; храна
Ами ако се храним като нашите предци? Не галите не не, твърде сложни. Като „палеолитните хора“. Малко напомняне за тези, които нямат памет за дати, като мен: периодът на палеолита, който съвпада с появата на Човека, е преди 3 милиона години! Това е епохата на праисторическите времена, на облечени камъни, номадски ловци, неандерталци, кроманьонци ... Накратко, всичко се връща много назад.
Палео или палеолитната диета е да се върнем към нашите праисторически корени, към по-естествени, селски, диви, arghhhh неща. Това е реакция на нашето хипер сложно, докторско, дигитализирано, роботизирано общество ... След палео диета, възхвалявана толкова често в модните диети от звездите на момента (в случая тук Джесика Бийл, Ума Търман, Майли Сайръс . .) е да се върнем, доколкото е възможно, към диетата на нашите праисторически баби и дядовци: зеленчуци, плодове, животни (и техните яйца), мед, семена, насекоми ...
Какво да ядем ?
Нишестените храни, богати на нишесте и източници на сложни въглехидрати, трябва да се избягват (зърнени култури, бобови растения, картофи и грудки). Подобно на получените преработени продукти, млечни продукти и захар.
И защо ще ми кажете? Тъй като хранителните проблеми се увеличават и е естествено да се търсят обяснения за взаимодействията геном/хранителни вещества. Той също така роди нова дисциплина, нутригеномика. Връщайки се към нашата праисторическа диета, някои изследователи са показали, че нашите предци не са страдали от дегенеративни заболявания, а не от хиперхолестеролемия. Човешкият геном би се развил много малко за 40 000 години! Следователно храненето както преди, изглежда очевидно за някои, за да се намалят нашите съвременни заболявания (диабет, затлъстяване, рак и т.н.).