Палео диетата Toutelanutrition
Диетата "Палео" е тенденция от няколко години, особено след появата на CrossFit. Защо ? Тъй като много от тези велики спортисти са избрали тази хранителна програма, за да увеличат представянето си, но и да подобрят състава на тялото си: по-малко складирани мазнини, по-чиста маса и по-добри резултати в тренировките. Тази диета се основава на консумацията на храни, които нашите предци, събирачите на ловци, са имали на разположение за храна: месо, плодове, зеленчуци и семена. Тази диета стана популярна в много спортни дисциплини, но също и сред по-заседналите популации, загрижени за произхода и качеството на храната си. Причината ? Тази диета би спомогнала за изграждането на чиста мускулна маса, докато изгаряте складирани мазнини. Искате ли да станете мускулести и да се опрете на диета Палео? Следвай водача.
Основните принципи на палео диетата
Палео диетата се основава на доста строга диета, при която преработените храни, както и зърнените храни, отсъстват.
Какво можем да ядем
Месо: говеждо, пилешко, пуешко, свинско и др.
Риба: дива сьомга, треска, мерлуза, камбала, пикша, както и морски дарове
Яйца: органично и обогатено с омега 3
Зеленчуци: броколи, зелен фасул, спанак, моркови, домати, чушки и др.
Плодове: ябълки, банани, авокадо, ягоди, портокали, боровинки, малини, круши и др.
Ядки и семена: бадеми, орехи, лешници, макадамия, слънчогледови семки, борови семена и др.
Добри мазнини: кокосово масло, зехтин, масло от авокадо, масло от макадамия и др.
Подправки и сол: сол, черен пипер, чесън, кориандър, розмарин, куркума, къри и др.
Какво не можем да ядем
Прости захари: захар, глюкозен сироп, царевичен сироп, плодов сок, бонбони, сладолед и др.
Зърнените култури: хляб, тестени изделия, пшеница, ориз, овес, просо и др.
Клубени: картофи, сладки картофи, ямс и др.
Бобови растения: боб, леща, червен, черен, бял боб и др.
Млечни продукти: мляко, кисели млека, особено ако са ниски
Индустриални масла: соево масло, слънчогледово масло, царевично масло, масло от гроздови семки и др.
Транс мастни киселини: маргарин и всички хидрогенирани мазнини.
Подсладители: ацесулфам К, аспартам, сукралоза и др.
Ползите от палео диетата
На пръв поглед ползите от тази диета са очевидни: ядете храни, богати на протеини, фибри, незаменими мастни киселини и малко въглехидрати. Тази диета е идеална за изграждане на чиста мускулатура, но също така и за изгаряне на мазнини, като същевременно подобрява спортните постижения. Тъй като тялото вече не трябва да метаболизира токсичната храна и не трябва да движи мъртвото тегло (мазнини), спортните постижения следователно се подобряват значително.