Палео диетата прави диетата от каменната ера тънка и здравословна
Много месо, плодове, зеленчуци и няколко семена: така изглежда палео диетата. Това се основава на диетата на хората в каменната ера - и те не са имали сърдечни заболявания или наднормено тегло. Ще ви разкажем как работи палео диетата.
Хората в каменната ера не са знаели за готови продукти като пица, паста или сладолед. Може би това е така, защото тогава не е имало заболявания, свързани с храната. Тези заболявания съществуват и днес - и това трябва да се дължи преди всичко на всички преработени продукти. Поне това е основната идея зад палео диетата. Ще ви разкажем какво всъщност е палео диетата и как работи.
Каква е палео диетата?
Терминът палео диета е малко подвеждащ, защото строго погледнато не е диета, която е предназначена да ви помогне да отслабнете. Палео диетата е по-скоро промяна в диетата с цел по-здравословно и генетично по-справедливо хранене. По това време не е имало преработени храни като сладолед, кроасани или пица. И това вероятно е хубаво нещо, тъй като тези храни съдържат много вещества, които са нездравословни за организма и които не само ви затлъстяват в дългосрочен план, но и ви карат. Следователно, промяната на диетата по време на палео диетата трябва да е от полза преди всичко за вашето здраве. Болести като диабет, ревматизъм, рак или хронични възпалителни заболявания на червата - всичко това трябва да намали диетата от каменната ера.
Как работи палео диетата?
За щастие не е нужно да броите калории на палео диетата. Защото, както казах: става дума преди всичко за здравето. Разбира се, ще загубите няколко килограма с тази промяна в диетата, защото основните храни са зеленчуци, плодове, семена, месо и риба - и те почти не съдържат калории. Храната трябва да се консумира сурова и да се преработва възможно най-малко. Вегетарианците имат по-трудно време, тъй като остават само яйца, които да отговорят на нуждите от протеин. Млечните продукти, бобовите растения, пълнозърнестият хляб и тофуто са забранени в диетата Палео.
Плюсове и минуси на палео диетата
Голямото предимство на палео диетата е, че тя не използва преработени храни като сладкиши или готови продукти. Цяла гама от здравословни храни, като млечни продукти или зърнени храни, също се елиминират. Проблемът: Всички тези храни съдържат важни минерали и фибри като калций.
В палео диетата трябва да имате и съдържание на протеин от 72 процента, което е значително по-високо от препоръчителната стойност от 20 процента. Въпреки това не е научно доказано дали прекомерният прием на протеини може да бъде вреден в дългосрочен план.
Тези храни са разрешени:
1. Постно месо
Месото е основната ви основна диета по време на палео диетата. Без значение дали пилешко, говеждо или дивеч - можете да ядете с увереност всяко месо с ниско съдържание на мазнини.
2. Риба и морски дарове
Разрешени са също риба и морски дарове. Моля, не ги панирайте или пържете. Идеално е, ако приготвяте на пара риба и морски дарове в масло или ги готвите във фурната.
3. Плодове и зеленчуци
Можете да ядете колкото искате плодове и зеленчуци по време на палео диетата. Уверете се, че е възможно най-свеж и сезонен. Би било идеално, ако отглеждате и прибирате сами.
4. Ядки и семена
Хората от каменната ера също прилежно събирали ядки и семена. Можете да го ядете направо или да го поръсите върху вашите ястия. Ядките и семената са добър източник на протеини и съдържат висококачествени мастни киселини, както и витамини и минерали.
Тези храни са забранени:
1. Зърнени продукти
Всички видове зърнени продукти са забранени в палео диетата. Средства: хляб, тестени изделия, мюсли или ориз са табу. Съмняваме се дали това е толкова добро. Тъй като зърнените продукти са важен източник на диетични фибри и освен това съдържат важни витамини и минерали.
2. Мляко и млечни продукти
Мляко, сирене, кисело мляко - това също е табу. Но същото важи и тук: Млякото и млечните продукти са ценни доставчици на калций, от които тялото се нуждае абсолютно. Така че, ако искате да отидете на тази диета, трябва да балансирате приема си с други храни, като минерална вода и зеленчуци. И изобщо не е толкова лесно.
3. Бонбони
Сладките, сладкишите и сладоледът се състоят главно от захар, която не е съществувала през каменната ера. Ето защо сладките също са забранени. Сладките обикновено осигуряват само допълнителни калории, захар и мазнини, но не и витамини или минерали. Ето защо мислим: простото им оставяне настрана не боли!
4. Бърза храна
Да, вашите предци също не са знаели пица, сандвичи, пържени картофи или бургери и кетчуп. Следователно те също са забранени. Разбира се - също като сладките те имат добър вкус, но не са полезни за тялото. Тъй като по-специално бързото хранене има много калории и мазнини - и тялото ви може да се справи без тях без никакви проблеми.
Важно: Преди да започнете палео диетата, определено трябва да получите лекарски преглед и съвет. Тъй като напълно се отказвате от зърно и млечни продукти, липсват много важни фибри, които във всеки случай трябва да се реабсорбират чрез други храни. Обикновено препоръчваме да избягвате радикални диети! Ако искате да отслабнете в дългосрочен план, трябва да се храните здравословно и балансирано и да спортувате.