Палео диета за отслабване
Но това е правилната палео диета за днешните хора?
Палео диетата е диета, базирана на продукти, подобни на тези, които биха могли да се консумират през периода палеолитична, датираща от преди 2,5 милиона години до преди 10 000 години. Палео диетата обикновено включва постно месо, риба, плодове, зеленчуци, ядки и семена - храни, които биха могли да се берат или ловуват в миналото. Когато се появиха животновъдни ферми и се разви земеделието, преди 10 000 години диетата на Палео беше разнообразна с млечни продукти, различни зеленчуци и зърнени храни.
Други наименования за палео диета биха били: диетата от палеолита, диетата от каменната ера, диетата на ловците и събирачите и диетата на пещерния човек.
Предложението за палео диета е да се върнем към начин на хранене на първобитните хора. Счита се, че човешкото тяло е по-добре с такава основна диета, отколкото със съвременната диета, разработена с появата на земеделието и фермите. Фермата промени начина, по който хората се хранят, въвеждайки млечни продукти, зърнени храни и бобови култури като допълнителни храни в човешката диета. Според някои хипотези тази внезапна промяна в диетата е претоварила способността на организма да се адаптира. Това несъответствие се счита за допринасящ фактор за разпространението на затлъстяването, диабета и сърдечните заболявания днес.
Палео диетата се препоръчва, когато:
• Желателно е да отслабнете или да поддържате хармонична фигура;
• Желателно е да се създаде здравословно хранене.
Списък на разрешените храни в палео диетата:
• Плодове;
• Зеленчуци;
• Фъстъци и семена;
• постно месо (особено от хранени с трева животни) или дивеч;
• Риби, особено богати на Омега-3 мастни киселини, като сьомга, скумрия и албакор;
• Масла от плодове или лешници, като зехтин или орехово масло.
Какво да избягвате при палео диетата:
• Зърнени храни, като пшеница, овес и ечемик;
• Бобови растения, като боб, леща, фъстъци и грах;
• Млечни продукти;
• Рафинирана захар;
• Сол;
• Картофи;
• Преработени храни като цяло.
Ето пример за обикновено меню за палео диета:Закуска. Печена сьомга и пъпеш.
Обяд. Свински котлет на скара със салата (римска салата, морков, краставица, домати, орехи и лимонов сок).
Вечеря. Телешка пържола, варени броколи, салата (зеленчуци, домати, авокадо, лук, бадеми и лимонов сок) и ягоди за десерт.
закуски. Филийки портокал, морков или целина.
Палео диетата също споменава честата консумация на вода и препоръчва ежедневни физически упражнения.
Резултати. Има малко клинични изследвания за ползите от палео диетите. Няколко клинични изпитвания с продължителност 12 седмици или по-малко бяха проведени върху малки групи участници. Тези проучвания предполагат, че палео диетата може да предложи някои допълнителни ползи в сравнение с диети с плодове, зеленчуци, постно месо, пълнозърнести храни, бобови растения (зърнени храни) и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини. Тези допълнителни предимства могат да бъдат:
• Значителна загуба на тегло;
• Подобряване на глюкозния толеранс;
• По-добър контрол на кръвното налягане;
• Намален апетит.
Необходими са обаче комплексни дългосрочни проучвания с големи групи хора на различни видове палео диети, за да се разберат общите дългосрочни ползи и потенциалните рискове от палео диетата.
Палео диетата е богата на зеленчуци, плодове и ядки - всички елементи на здравословното хранене. Основната разлика между палео диетата и другите здравословни диети е липсата на пълнозърнести храни и бобови растения (зеленчуци), които се считат за добри източници на фибри, витамини и други хранителни вещества. Млечните продукти, които са добри източници на протеини и калций, обаче отсъстват от тази диета.