Палео диета в тестовата храна като в каменната ера
Яжте като пещерни хора, ще бъде ли вкусно? Палео диетата разчита на храненето на най-ранните ни предци: Менюто на диетата включва храни от каменната ера като плодове, зеленчуци и месо. В САЩ палео диетата в момента е хит и звезди като Майли Сайръс и Меган Фокс са ангажирани с изконната човешка диета. Но какво можете да ядете по време на палео диетата? Менюто включва ли само това, което сме ловили или събрали сами, или как работи? И преди всичко, въпросът на всички въпроси: Колко подходяща е диетата от каменната ера за отслабване?
Каква е палео диетата?
Казано по-просто, палео диетата се основава на предположението, че диетата от каменната ера всъщност е най-подходящата за вида диета за хората. Оттук и името, защото Палео идва от думата палеолит, което означава палеолит. Палео диетата е измислена от д-р. Лорен Кордейн, който вярва, че въглехидратите, захарта, подобрителите на вкуса и консервантите са основните причини за прекомерното наддаване на тегло в съвременното общество. Връщайки се към диетата на хората от каменната ера, ние можем ефективно да отслабнем и въпреки това да направим нещо добро за тялото си. Диетата в диетата Палео се състои от естествени плодове и зеленчуци и висококачествени животински продукти. Тъй като за разлика от нашите предци, ние не можем сами да ловим месото, важно е да сме сигурни, когато купуваме месо от диви животни или от биологично земеделие, защото това е най-близко до диетата от каменната ера. От друга страна не се използват захар, зърнени храни, млечни продукти и бобови растения. Като изключва въглехидратите, палео диетата работи на принципа на ниско съдържание на въглехидрати, което е много обещаващ подход.
Как работи палео диетата?
Обратно в каменната ера? Палео диета © TheGhostofFreud- pixabay.de
По време на палео диетата тялото трябва да използва сто процента от храната, която консумира. Ето защо диетата с високо съдържание на протеини, състояща се от месо с ниско съдържание на мазнини, риба и птици, е особено важна. Тези градивни елементи съставляват около половината от диетата. Витамините и фибрите също играят важна роля по време на палео диетата. Ето защо в менюто има изобилие от плодове и зеленчуци. Това обаче трябва да бъде възможно най-нелекувано и естествено. Следователно палео диетата също така предвижда храната да се приготвя сурова или само за кратко на пара.
Палео диетата не изисква да спазвате диетичен план; просто е важно да спазвате правилата на диетата от каменната ера. Най-важното правило е да се избягва захарта и да се консумира достатъчно протеин при всяко хранене. Опитайте се да се придържате към три основни хранения и да слушате ситостта си!
Правилата на диетата от каменната ера
Палео диетата има различни правила относно храните, към които да се придържате по време на фазата на отслабване.
1. Палео диета правило: Стойте далеч от захарта! Избягвайте захарта и захарните храни възможно най-често. Тъй като захарта е въглехидрат, който се усвоява много бързо в организма и причинява бързо и рязко покачване на нивото на кръвната захар. Това води до повишаване на нивата на инсулин, което от своя страна води до съхранение на енергия и не се отделя натрупана енергия.
2. Правило за палео диета: Както при колекционерите в миналото, плодовете и зеленчуците трябва да са възможно най-пресни. Така че няма компот от плодове, ябълков сос или портокалов сок и никакви зеленчуци, които трябва да се готвят дълго време като картофи. Зеленчуците трябва да се сервират сурови или на пара, ако е възможно.
3. Правило за палео диета: Хляб, мюсли, тестени изделия или сладкиши също не са били налични през каменната ера, поради което преработените храни не са разрешени.
4. Правило за палео диета: Мазнините са важни за здравословното хранене - тук палео диетата разчита на висококачествено зехтин или ленено масло, вместо това се избягват рафинирани растителни масла, масло и маргарин.
5. Правило за палео диета: Избягвайте млечните продукти и тлъстите меса и колбаси. Вместо това рибата осигурява много здравословни протеини. Моля, обърнете внимание, че трябва да се приготвя внимателно, а не да се маринова или пуши.
6. Палео диета правило: Достатъчното пиене е много важно при отслабване! Затова пийте поне два литра вода дневно по време на палео диетата. Неподсладено кафе и чай също могат да се консумират умерено, докато богатите на захар напитки като кола или сокове са забранени.
План за палео диета
Дори ако нямате никакви зададени планове за хранене, докато сте на палео диета, ето пример за план за хранене на Палео ден:
Закуска: Опитайте бъркани яйца, направени от 2 яйца и задушени гъби с него. Ако предпочитате сладкото, можете да добавите домашно мюсли към вашите 2 яйца сутрин. Можете да направите това и без въглехидрати: Опитайте прясно мюсли, приготвено от ядки и плодове.
Обядвам: Тук е сърдечно! Поглезете се с парче печено говеждо месо, с брюкселско зеле и лук! Като алтернатива можете да го опитате екзотично с вкусна тайландска тиквена супа със скариди.
Вечеря: Вечер например салата от ракета с пилешки ленти е с добър вкус. Ако предпочитате нещо топло в стомаха, можете да се насладите на доматена супа.
Оценка на палео диетата
Едно може да се каже със сигурност: палео диетата разчита на най-дългата доказана диета, позната на човека. Палео диетата предлага някои добри подходи, които вече познаваме от диетата с ниско съдържание на въглехидрати или от слабата ви сън. Избягването на захар и въглехидрати е добър начин да отслабнете.
Това, което трябва да се подчертае при палео диетата, е екологичният аспект. Тук се обръща внимание на поставянето под въпрос за производството на продуктите, а не просто на консумацията на най-евтиното. Това със сигурност ще оскъпи храната, но околната среда ще ни благодари за устойчива диета. Освен това можем да се поучим от палео диетата, за да избягваме силно модифицирани храни и консерванти. Похвално е и умереното използване на продукти от рафинирано брашно, тъй като в диетата Палео няма основание за бял хляб или чипс. Той предлага много по-малко протеини, фибри или желязо, отколкото необработените еквиваленти.
Но палео диетата използва кука, която не може да се приложи към днешния начин на живот. Със сигурност не само диетата помогна на пещерния човек да постигне идеалното си тегло. Физическите нужди на човек от каменната ера са били напълно различни от нашите днес. Нашите предци трябваше да ловят храната си, докато не падне и ако не можеха, пещерната маса щеше да е празна. Те трябваше усърдно да търсят в гората плодове и корени и следователно бяха постоянно в движение. Затова е жалко, че точно този важен факт се пренебрегва в палео диетата. Концепцията за диетата не трябва непременно да включва факта, че трябва сами да ловим и събираме храната си, но трябва да се осигури поне достатъчно упражнения.
Ясно е също така, че на пещерните хора им е било лесно да ядат основно месо, плодове и зеленчуци, тъй като не са имали други алтернативи. Но днес този тип диета в дългосрочен план може да стане твърде едностранна.
Във всеки случай палео диетата предлага някои добри и разумни подходи, които също си струва да се включат трайно в личните ви хранителни навици. По-специално, аспектът на въпроса откъде идва храната и обръщането на внимание на естествената диета е много похвален. Палео диетата обаче изисква висока степен на дисциплина и инициативност и пълното пренебрегване на упражненията води до приспадания на банановата скала.
В теста има и други диети: