Палео диета Тънка и годна с рецепти от каменната ера

Оливия Романо | 14 декември 2018 г. 14:06

рецепти

Палео диетата разчита на добри неща от каменната ера: диета като тази на Фред Флинтстоун може да ви помогне да свалите излишните килограми! Обобщихме най-важните факти за палео диетата за вас!

Съдържание на тази статия:

  • Палео обясни накратко
  • Какво представлява палео диетата?
  • Какви са плюсовете и минусите на палео диетата?
  • Какво казват за това диетолозите?
  • Палео храна, която да опитате
  • Палео и вегетарианство - това работи?
  • По-добре не: Палео диета за деца
  • Заключение

Палео диетата беше обяснена накратко

Тенденцията в диетата и отслабването „Палео“ не се основава на нищо друго освен на диетата на нашите предци от каменната ера. Чували ли сте някога за затлъстели хора от каменната ера? Не? Ние също. Продукти като прясно, висококачествено месо, риба, ядки, плодове и зеленчуци са в менюто. Изцяло се избягват зърнени храни и млечни продукти - хората са намерили този източник на хранителни вещества едва след като са се установили.

„Модерните“ съставки също са табу. Ядат се само храни, които присъстват естествено. Това означава: без рафинирана захар, без подобрители на вкуса и без готови смеси. Но дали храненето от каменната ера наистина е толкова здравословно, колкото звучи?

Как работи палео диетата?

Палео е съкращението за палеолита - епохата на палеолита. Въпреки че Paleo се основава на диетата от онова време, тя се е приспособила към съвременните, достъпни храни. Основният акцент е върху високото качество на използваната храна и идеалното снабдяване с хранителни вещества за тялото. Необработените, пресни, богати на хранителни вещества храни са в менюто, докато зърнени храни, бобови растения, кафе, алкохол и млечни продукти, захар, рафинирани растителни масла и добавки са абсолютно табу.

Не гладувайте с тази тенденция за отслабване

Много от нас са правили безброй диети, повечето от тях без видими резултати. От една страна, това се дължи на факта, че често не е лесно да се придържате към тези диети. От друга страна, много диети просто нямат ефекта, който очакваме от тях. Палео диетата е различна, защото става дума за постоянна промяна в диетата, отколкото за диета.

Страхотното е, че не е нужно да гладувате. На масата има много вкусни зеленчуци, протеини и здравословни мазнини. Можете да ядете толкова, колкото искате. Вашето тяло получава всичко необходимо, за да бъде здраво и в добра форма. Балансираната комбинация от тези храни ще ви засити дълго време и ще ви даде много енергия. Избягват се предимно мляко и зърнени продукти.

Палео означава вкусни ястия със здравословни съставки

Едва ли някой може да се съмнява в положителния ефект на здравословната диета, базирана на зеленчуци, плодове и здравословни мазнини.

Палео ястията са много вкусни и питателни. За хранене се използва само висококачествена храна. Можете да опитате разликата. Често храни като бяло брашно се заменят с кокосово брашно, което придава на палео ястията специална нотка.

Ползи:

      ✔︎ Храносмилателната система е идеално настроена на диетата Паолое
      ✔︎ Без рафинирана захар
      ✔︎ Балансирана комбинация от хранителни вещества
      ✔︎ Много пресни плодове и зеленчуци
      ✔︎ Без глутен и лактоза
      ✔︎ Проучванията показват по-добро качество на съня
      ✔︎ Подобрен тен
      ✔︎ Отслабнете, без да броите калории

    Недостатък:

        ✘ Не винаги е възможно в ежедневието
        ✘ Месото и рибата от хуманно отношение към животните са скъпи
        -Тежкото месо диета насърчава изменението на климата
        ✘ Спортните показания са по-лесни с въглехидратите
        ✘ Твърде многото консумация на месо е вредно за здравето

      Предимства на метода Палео

      Отслабвате, храните се здравословно и балансирано и се чувствате сити: няма съмнение, че методът Палео има много предимства. Той се справя без рафинирана захар, глутен, млечни продукти и готови ястия. Бобовите растения също изчезват от вашия хранителен план. Отсега нататък той ще ви спечели със своите плодове, хрупкави зеленчуци, месо, риба, яйца, ядки, пресни билки и сладки картофи.

      Това трябва да облекчи организма ви и да се почувствате по-здрави и по-продуктивни, тъй като тялото ви вече не се занимава само с храносмилането. Проучванията показват, че палео диетата води до трайна загуба на тегло, прави ви по-устойчиви на безсъние и депресия и осигурява по-чиста кожа. Прекомерната, нерефлективна консумация на месо (месо с всяко хранене, всеки ден от седмицата) може да навреди на вашето здраве. През каменната ера това високо изискване за протеини е било, без да бъде поискано, жизненоважно за постоянно активните пещерни хора, но днес ние се движим много по-малко от преди. Това може да доведе до камъни в бъбреците и подагра. Освен това науката все още не е съгласна относно точната диета на хората от каменната ера. Поради това е препоръчително вниманието при тази форма на хранене.

      Какво казва науката за палео диетата?

      В науката има различни мнения относно палео диетата. Докато някои изследователи са на мнение, че този метод може да има известни ползи за здравето, тъй като пресните и непреработени съставки намаляват тежестта върху тялото ви с добавки, други критикуват високата консумация на месо, което може да доведе до хронични заболявания и по този начин по-вредно за здравето . Високата консумация на месо също е критикувана поради етични опасения и по отношение на аспектите на устойчивостта.

      Подходяща ли е палео диетата за мен?

      Не е задължително да е строгата първоначална диета

      Когато разглеждате плюсовете и минусите на Палеопринципа, трябва да се запитате дали искате да се впуснете в приключението „да се храните като пещерен човек“. Факт е, че правенето без готови продукти и рафинирана захар определено е полезно за тялото ви и го облекчава. Палео може да ви помогне да отслабнете бързо и устойчиво и е полезно за вашето здраве.

      Paleo има много предимства, но и някои недостатъци, които трябва да се вземат предвид. Е, какво ще кажете за хибридна форма, която можете да балансирате и приспособите към собствените си нужди? Палео диетата определено е подходяща за първото изготвяне на нов хранителен план.

      Няколко палео рецепти, които да опитате

      Преди да се впуснете в менюто на праисторическите хора, разбира се, искате да знаете какво да очаквате. Събрахме няколко рецепти за вас, защото е добре известно, че опитите са по-добри от ученето. Това е особено вярно, когато става въпрос за храна!

      1. Закусете като Фред Фойерщайн с палачинки чиа

      2. Перфектно за офиса: ризото в стил палео

      3. Тесто за пица за палео изроди

      Пицата е доста ново изобретение. Но кой иска да го направи без това, само защото са на диета? За щастие тестото за пица също може да се направи много добре със съставки от кухнята на Палео!

      4. Салата с вкусно говеждо и ядки

      5. Десертът е разрешен в Paleo!

      Палео диета като вегетарианска?

      Често се казва, че палео принципът и вегетарианството се изключват взаимно. И ако сте били внимателни, докато четете, със сигурност ще стигнете до същото заключение.

      Ако следвате принципа на Палео, тогава получавате основната част от жизненоважните протеини от консумацията на висококачествено месо и риба. По тази причина палео и вегетарианството се считат за напълно противоположни и несъвместими. Но това наистина ли е истината? Ако погледнете различния вегетариански начин на живот, бързо виждате, че наистина има припокривания и че като вегетарианец можете също да ядете според идеята на Палео.

      Пескетарианците могат да опитат палео

      Въпреки че само месото не е в менюто на песко вегетарианците, те обикновено ядат всяка друга храна, която също включва палео метода, така че едва ли има причини песко вегетарианците да решат да не приемат тази диета.

      Тези вегетарианци имат най-добрия интерфейс с класически палео, тъй като много класически палео рецепти работят и рибата е много висококачествен източник на протеин. Въпреки това, пескетарианците трябва да се разделят с класически палео от време на време и да се насладят на бобови растения за пълноценна диета.

      Яйцата като източник на животински протеини

      "Ово-лакто-вегетарианството" е формата на хранене, която познаваме като класическо вегетарианство. Месото и рибата се избягват, но яйцата и млечните продукти осигуряват важни протеини. При тези видове хранене всичко обикновено се върти около въпроса откъде си набавяте протеина. Месото и рибата се елиминират поради вегетарианството, а млечните продукти - заради палео. И какво става тук? Отговорът: яйца, ядки, ядково мляко и висококачествени масла. Независимо от това, вегетарианците трябва понякога да включват мляко в менюто си, така че диетата да остане балансирана.

      Палео също е веган?

      За веганите, които се отказват по принцип от всички животински продукти, прилагането на класическия палео принцип е изключително трудно, тъй като не получавате достатъчно протеини от ядки, ядково мляко, висококачествени мазнини и масла. Това прави посегателството към бобовите растения незаменим.

      Темпе, мисо и натто, всъщност табу като соеви продукти, също трябва да присъстват в менюто. Предимство на продуктите: Процесът на ферментация ги прави по-лесни за понасяне от хората. Въпреки това свръхконсумацията не е препоръчителна, тъй като соята е алерген и поради високото си съдържание на изофлавон не е подходяща като основна храна. Този така наречен фитохормон използва същите рецептори в тялото като женския полов хормон естроген.

      Която и диета да комбинирате, винаги обръщайте внимание на баланса. Високото качество и свежест на храната осигуряват допълнителни хранителни вещества, за да сте здрави и здрави всеки ден!

      Следващата диета след палео диетата вече е тук и се случва отново в каменната ера: първично хранене.

      Палео за деца? По-добре не!

      Децата не са "малки възрастни"

      Веган, нисковъглехидратно, чисто хранене и сега Палео - в този ден и възраст има много възможности да експериментираме с нашата диета и да разберем коя диета е най-здравословна за нашите тела. Всичко това е добре и добре - но колкото и силно да се хипнотизират тези хранителни тенденции, те поне са толкова критикувани. Всеки възрастен може да формира собствено мнение. По правило децата не могат.

      Във всички нови диетични тенденции някои храни се избягват по някакъв начин, но особено децата се нуждаят от здравословна и балансирана диета за своето развитие. Много нови майки биха искали да продължат вярата си в палео тенденцията с новородените си. Американската компания "Serenity Kids" вече дори предлага палео-ориентирано хранене за бебета. Но има няколко риска, с които трябва да сте наясно.

      Палео диетата е неподходяща за деца!

      Без захар - това е идеално за новородени! Това е може би единствената полза от палео диетата за вашето бебе. Децата имат нужда от много калций за ускоряване на растежа. Разбира се, можете да си набавите и това от листата на броколи или спанак, но за да постигнете необходимото количество за здравословно развитие, приемът на млечни продукти е почти от съществено значение. Освен това по-здравословният начин с кисело мляко, мляко и сирене също е много по-лесен за изпълнение, особено за стресираните родители.

      Друг риск е да не се яде зърно, което е важна част от диетата на Палео. Всички видове зърнени култури имат висок дял на фибри, които намаляват нивото на холестерола и могат да допринесат значително за предотвратяване на сърдечни заболявания. Освен това зърното може да предотврати запек, от който децата често страдат, когато са по-малки.

      Поради това родителите трябва да имат предвид, че детето им не е „мини-възрастен“. Бебетата се нуждаят от много повече хранителни вещества и балансирана диета, за да се развиват здравословно. Скъпи мами, вие сте добре дошли да се присъедините към всеки хранителен тренд, но за да обичате вашите малки, трябва да предпазвате бебетата си от експерименти с храненето. Включването на едното или другото палео хранене в диетата на вашето дете също е полезно поради ниското съдържание на захар.